La plus grande fête de la gastronomie et du vin de Lemnos, le 5e Festival de la gastronomie et du vin de Lemnos "Lemnos Philema", s'est déroulé avec un grand succès les vendredi 21 et samedi 22 juillet au lycée Myrina.
Discours, prix, nourriture, vin et présentations en direct ont composé le festival de cette année qui est maintenant une institution pour Lemnos. De nombreuses participations encore cette année avec des producteurs, vignerons et restaurateurs, tous membres de l'Association Gastronomie et Vin de Limnos. Au "Lemnos Philema" de cette année, nos invités d'honneur étaient la célèbre chef Dina Nikolaou et la blogueuse culinaire Marina Zafeiri. L'organisation du festival est supervisée par Anthia Kotsi.
Le premier jour du festival, le vendredi 21 juillet, a débuté par les discours du Lemnos Philema Hub, où la chef Dina Nikolaou a parlé de l'importance de la localité et de la promotion des produits grecs à l'étranger. Puis Marina Zafeiri a suivi, parlant de l'intérêt des gens pour les produits locaux sur les réseaux sociaux et la soirée s'est terminée par les discours des producteurs et vignerons des entreprises : Aleuri Limnos Stamateris, Avga Limnos, Garali Winery, Evante Estate, Ktima Olon , Limnos Thalassa , Vins Biologiques de Limnos, Vins de Limnos, Melichrysos, Fromagerie Chrysafis, Salamousa Agrifood. Pendant la semaine du festival, les restaurants "Taverna Kaluditsa" et "Stis Michalitsas" ont proposé à leurs invités le "Menu Lemnos Philema" avec une référence particulière aux produits locaux ainsi qu'à leurs producteurs.
Le même jour, les "Lemnos Philema Awards" ont suivi, récompenses honorifiques de Lemnos Philema pour la contribution à la promotion et à la préservation de la culture, de la gastronomie et du vin de Lemnos. Deux prix ont été décernés, un à la mémoire d'Urania Vaiakou, le prix a été reçu par sa sœur Mme. Varvara Vlachopoulou et l'autre à Mme. Krystallo Triantafillou de la taverne "Mantella".
Le samedi 22 juillet, la journée a été pleine de cuisine, avec la chef Dina Nikolaou sur scène préparant des flomari avec une sauce au fromage local et une sauce pour tarte à la citrouille, Marina Zafiiri préparant des biscuits au tahini, et des producteurs et viticulteurs remplissant le Gymnase de leurs produits donnant au monde le Les producteurs et viticulteurs participants étaient les suivants : Farine de Limnos Stamateris, Oeufs de Limnos, Achilladelis, Garalis Winery, Evante Estate, Hefissto Organic Olive Oil, Ktima Olon, Limnos Thalassa, Limnos Organic Wines, Limnos Wines, Melichryssos , Famille Poriazi, Fromagerie Chrysafis, Salamousa Agrifood.
Lemnos Philema remercie chaleureusement l'IEK Lemnos et son élève Despina Archontidou pour son aide dans la cuisine en direct, ainsi que la société Ananiadis Foods pour leur parrainage de tous les ustensiles de cuisine nécessaires à l'événement.
Sous les auspices du ministère du Développement rural et de l'Organisation hellénique du tourisme.
Un grand merci à la région de l'Égée du Nord.
Un grand merci à la municipalité de Limnos pour la mise à disposition de l'espace.
Commanditaire Communication : ERT B. Aegean
Sponsors de la communication locale : Ena Media Group, MEAS Limnos (Radio Limnos), FM 100 Limnos, Limnos Live, Limnos Report
Commanditaire : Aliments Ananiadis