De nos jours, plus que jamais le stress de perdre du poids et donc de suivre un régime commence. Jles kilos superflus hivernaux se voient désormais plus fortement et le stress de la « silhouette bikini » devient une « obsession ».
Cependant, il ne faut en aucun cas paniquer en choisissant une méthode « peu orthodoxe » : « désintoxication », « régime », etc., afin d'obtenir une perte de poids rapide. Il est important de réaliser que les "faux" régimes entraînent principalement une perte de liquide, pas une perte de graisse. Pour cette raison, ils ne montrent pas d'effet permanent et deviennent souvent dangereux pour la santé.
L'alimentation adaptée se caractérise par le triptyque "variété - modération - équilibre" et en vue de l'été nous privilégions les éléments suivants :
1. Réduction de la cellulite : Le bon choix d'aliments contribue à un beau corps ferme sans imperfections, cellulite et affaissement. Etant donné que la beauté commence « en nous », l'apport des nutriments adéquats (vitamines B6, folate, vitamine E, vitamine C) est essentiel. Ils améliorent la texture, l'élasticité et la fermeté de la peau.
2. Hydratation de la peau : Étant donné que les températures élevées et l'exposition au soleil sont des causes de déshydratation, il ne faut pas oublier qu'un apport hydrique adéquat est très important, ce qui contribue également de manière significative au contrôle du poids. Plus précisément, boire 500 ml d'eau peut entraîner une augmentation de 30 % du métabolisme. Au contraire, une hydratation insuffisante du corps augmente les risques d'obésité. En effet, dans la tentative du corps de faire face à la présence insuffisante de liquides, il recherche l'apport d'aliments gras, car le métabolisme des graisses en produit une quantité suffisamment importante. En plus de l'eau potable, l'hydratation du corps peut également être obtenue grâce à la consommation de : jus, lait demi-écrémé, thé, café, soda, mais aussi grâce à plusieurs aliments, comme les fruits et légumes.
3. Préparation pour un bronzage en toute sécurité : Une exposition excessive au soleil augmente le risque de cancer de la peau car les rayons UV augmentent la production de radicaux libres. Ainsi, il est bon de renforcer son alimentation avec des aliments riches en antioxydants (vitamines C, E, β-carotène) et en vitamines B.
Les alliés alimentaires dans l'effort de perte de poids se caractérisent par une forte teneur en antioxydants, en fibres végétales et en eau : Foie, tomate, pomme de terre, carotte, melon, noix non salées, volaille, poisson, œufs, légumes, yaourt, pâtes et grains entiers, poivrons, saumon, légumineuses, huile d'olive, moules, poulpe, poulet, noix de cajou, riz brun.

Dimitris Grigorakis,
Diététiste-Nutritionniste Clinique, MSc
Directeur Scientifique du Center for Dietary Support & Metabolic Control APISHNANSIS – FOR NUTRITION
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