Zymi Psachnon avec ses excellents produits me donne l'inspiration pour de merveilleuses créations. Des feuilles durables qui gardent leur croustillant, des bouffées moelleuses qui embrassent des garnitures sucrées et salées mais aussi une savoureuse pâte à pizza qui a desserré mes mains.
Cheesecake différent avec pâte feuilletée frangée
Couronne farcie au poulet, champignons et safran
Trachanopita avec fromage feta, gruyère et tomates séchées
Tarte à la citrouille ouverte avec feuille de pays
Croissant au fromage à la crème
Gâteau salé à la feuille de kadaifi et à la truite fumée
Millefeuille à la crème de yaourt et framboises
Tartelettes Beyrouth à la mousse de citron et bananes caramélisées
Flogères à la feuille de kataifi, crème aux copeaux de chocolat et grenade
