J'imagine que vous connaissez tous le guacamole… mais il n'y a pas que le guacamole. Faisons un voyage de bon goût dans un pays culinaire très intéressant d'Amérique du Sud ! Farine de maïs Le matériau le plus répandu au Mexique qui devient célèbre...
Table de Noël impressionnante avec des ingrédients bon marché
Langue, joues, queue de bœuf, longe, pancetta. Ignorées, méconnues, bien que délicieuses, les "secondes" pièces de viande ont été laissées de côté pendant les années des "vaches grasses", mais elles reviennent et gagnent la place qu'elles méritent, même...
10 idées pour farcir la dinde
Châtaignes et prunes ou saucisse et pancetta ? Fromage blanc ou pommes ? Noix ou herbes mélangées? Quel que soit le mélange que vous choisissez, une chose est certaine : l'un est meilleur que l'autre et chacun a...
Le vin dans la marmite
Novembre... "l'ivrogne", comme disaient les vieux, puisque ce mois-ci s'ouvrent les barriques pour le premier vin de l'année. L'occasion de déguster un verre à table, mais aussi de voir comment on cuisine avec...
Tous les secrets de la citrouille
Son nettoyage fastidieux dissuade beaucoup de l'acheter. Et encore! Le nettoyer n’est pas aussi difficile qu’on le pense, alors que sa douceur et sa gourmandise conviennent à tant de cuisines en tous genres, …
Tout sur la mayonnaise maison
Une délicate sauce blanc cassé a réussi à devenir la pomme de discorde entre deux grands pays culinaires célèbres. Français et Espagnols se "battent" pour revendiquer sa paternité. Qui a raison? Personne ne peut dire...
Idées astucieuses de flocons d'avoine
Nous connaissons tous les flocons d'avoine et en mangeons généralement au petit-déjeuner. Mais savez-vous combien d'autres idées vous permettent d'utiliser et d'apprécier ? J'ai ce qu'il y a de mieux pour vous... Pâte à pizza pour...
Quels sont les ustensiles de base pour équiper votre cuisine
Un nouveau guide simple de la femme au foyer sur l'équipement de cuisine de base, sans trop de frais, mais avec d'excellents résultats. Vous avez donc emménagé dans votre nouveau logement et êtes enfin libre de l'aménager comme vous le souhaitez. …
Les secrets du sauté chinois
Le sauté chinois est la méthode de cuisson ultime pour des repas copieux et surtout, en un rien de temps ! Voyons ensemble quels sont les secrets du sauté, quels sont les bons ingrédients et quelles sont les étapes pour...
Organisez votre cuisine étudiante
Tout va bien... vous êtes entré dans l'école de votre choix et maintenant la vie étudiante de rêve commence. Cela signifie que vous quittez la sécurité de votre domicile parental pour la première fois. Votre premier petit appartement et surtout...