Un délicieux séminaire avec des délices aux champignons de ma chère Terra Fyllida a été apprécié par les participants le lundi 24 avril. Terra Fyllida, amoureux du régime méditerranéen, a créé une gamme de produits raffinés qui mettent en valeur la haute valeur nutritionnelle des champignons.
Nous avons commencé avec un gâteau salé aromatique avec du chutney de pleurotus au piment, au curry et à l'orange, continué avec de merveilleuses crêpes fourrées au poulet et au chutney de pleurotus avec de la coriandre et du piment de la Jamaïque et terminé avec une terrine de yaourt aux myrtilles et un incroyable champignon à la cuillère sucrée.