Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, σε ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα café bar της πόλης, έλαβε μέρος με μεγάλη επιτυχία η παρουσίαση του νέου βιβλίου της αγαπημένης σεφ Ντίνας Νικολάου, με τίτλο «Dina’s Bakery, my best recipes».
Ένα Βιβλίο-Ωδή στο Αλεύρι και στις Αναμνήσεις
Το «Dina’s Bakery, my best recipes» αποτελεί μια συλλογή με τις καλύτερες και πιο αγαπημένες συνταγές της Ντίνας Νικολάου. Το κοινό και βασικό συστατικό: το αλεύρι.
Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η ίδια η σεφ στον πρόλογό της. Πρόκειται για συνταγές που θα ήθελε να καταγράψει σε ένα πολύτιμο τετράδιο, αν ζούσε έναν αιώνα πριν, για να τις διαφυλάξει και να τις κληροδοτήσει στους αγαπημένους της. Κάθε συνταγή φέρει τη δική της ιστορία, το δικό της αποτύπωμα, μια ιδιαίτερη στιγμή που την κάνει ξεχωριστή. Είναι ένα βιβλίο που η Ντίνα Νικολάου δημιούργησε με αγάπη και φροντίδα, και το είχε στο μυαλό της για πέντε ολόκληρα χρόνια. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο τέλος κάθε συνταγής, ο αναγνώστης θα βρει ένα προσωπικό σχόλιο από τη συγγραφέα, προσθέτοντας μια ιδιαίτερη πινελιά οικειότητας.
Το νέο βιβλίο της Ντίνας Νικολάου κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας.
Μια Συγκινητική Βραδιά στην Παρουσίαση
Η εκδήλωση ξεκίνησε λίγο μετά τις 7 το απόγευμα στο κατάμεστο Garcon της Θεσσαλονίκης. Φίλοι, συνεργάτες και θαυμαστές της σεφ συγκεντρωθήκαν με σκοπο την τιμήση του νέου της έργου.
Για το βιβλίο μίλησαν με θερμά λόγια η Σταυρούλα Κλειδαριά, Αρχιτέκτονας & σύμβουλος εκδόσεων, η Μαρία Παππά, σύμβουλος τουριστικού marketing. Ο Παναγιώτης Δεληθηνάσης, σεφ μαγειρικής, ο Κωνσταντίνος Καπετανάκης, CEO & Founder Group Estrella. Ο Σωτήρης Ευαγγέλου, σεφ μαγειρικής και ο Δημήτρης Παμπόρης, σεφ μαγειρικής. Ως αποτέλεσμα ανέδειξαν την αξία και την προσωπική σημασία του βιβλίου για την Ντίνα Νικολάου.
Η Ντίνα Νικολάου, φανερά συγκινημένη από την αγάπη και την υποστήριξη του κοινού, ευχαρίστησε θερμά τους παρευρισκόμενους. Περιέγραψε την έμπνευση πίσω από το «Dina’s Bakery, my best recipes. »: «Είναι οι συνταγές που, αν ζούσα έναν αιώνα πριν, σίγουρα θα κατέγραφα σε ένα ρομαντικό, λουλουδάτο τετραδιάκι, για να μην ξεχαστούν και να τις κληροδοτήσω σε αυτούς που αγαπώ. Είναι ένα βιβλίο συνταγών, αλλά κυρίως ένα βιβλίο στιγμών από τη ζωή μου».
Η βραδιά συνεχίστηκε με την Ντίνα Νικολάου να υπογράφει αντίτυπα του βιβλίου της. Ενώ οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαυάνουν εκλεκτά εδέσματα προσφορά των χορηγών της εκδήλωσης.