dina nikolaouΔιάσημοι χειμερινοί προορισμοί, αλλά και το καλοκαιράκι που βρεθήκαμε εκεί ήταν όμορφα και δροσερά και φυσικά δοκιμάσαμε τις τοπικές σπεσιαλιτέ. Όπως ξέρετε μου αρέσει να μοιράζομαι μαζί σας τις ανακαλύψεις μου, έτσι θα κάνω και …
Sauvez le Cœur des femmes – Το κόκκινο της καρδιάς
Η 1η εκδήλωση του κινήματος Sauvez le Cœur des femmes με κίνητρο την ενημέρωση για την πρόληψη των γυναικών για τις καρδιαγγειακές παθήσεις, διοργανώθηκε από το Ίδρυμα AJILA, και την πρόεδρό του Isabelle Weill, την …
Άθως Χαλκιδικής ΙΙ: Ένα χώρος που εκμηδενίζει τις αποστάσεις ανάμεσα στα θαύματα της φύσης!
Το ταξίδι μας στην περιοχή του Άθω Χαλκιδικής συνεχίστηκε σε άλλες περιοχές. Στην Ουρανούπολη για Σαλμπουρέκια Η Ουρανούπολη είναι το κατώφλι του Άθω και εμείς στο Πύργο Προσφορίου μάθαμε πως γίνεται αυτό το Μικρασιάτικο γλυκάκι …
Το καλύτερο εστιατόριο ξένης κουζίνας στο Παρίσι είναι το EVI EVANE!!!
Το Evi Evane αποτελεί για εμένα και την αδελφή μου Μαρία, ένα παιδί που το «κανακεύουμε» από την πρώτη μέρα λειτουργίας τους, το 2006. Θέλοντας να δώσουμε λίγο από το άρωμα, τον ήλιο, την γεύση …
Μαγειρεύοντας με τη Λουλουδιά στο Ακρογιάλι της στην Ολυμπιάδα
Τη Λουλουδιά τη γνώρισα χάρη στο Mount Athos Area Gourmet*. Είναι μια χαμογελαστή ευγενική κυρία που μαγειρεύει θηλυκά, χρωματιστά, αρωματικά, μαμαδίστικα αλλά και τολμηρά. Που δεν εγκλωβίζεται σε τεχνικές που δεν κατέχει καλά, που μαγειρεύει με …
Γεύση από το παρισινό Peninsula
Γιατί ότι και να γίνει…. Paris sera toujours Paris… Τον Ιούνιο του 2014 το γκρούπ The Peninsula Hotel, αποκτά και το παρισινό πεντάστερο κόσμημα της στην Avenue kleber μόλις 400 μέτρα απο την Αψίδα του …
Μαγειρεύοντας στα Σέρβια Κοζάνης
Πρώτη φορά βρέθηκα στα Σέρβια Κοζάνης με την εκπομπή μου «Η κουζίνα με την Ντίνα». Ανταποκρίθηκα με μεγάλη χαρά στο κάλεσμα του εμπορικού Συλλόγου Σερβίων ΕΡΜΗΣ του Κίμων Μπελιάτη. Τα Σέρβια ήταν για όλους μας …
Ελάτε να σας συστήσω τη γειτονιά μου στο Παρίσι στο Saint-Germain de Pres
Είναι πραγματικά εντυπωσιακό το πώς μπορεί μια καθημερινή διαδρομή από το εστιατόριο EVI EVANE για το TRAITEUR EVI EVANE και αγαπημένες συνήθειες σε μια γειτονιά του Παρισιού που τη ζω τα τελευταία 15 χρόνια μπορεί …
«Με το κεφάλι μέσα στις ελιές»
Τον Cedric Casanova επέμενε να μου τον γνωρίσει ο Djamel Dine Zitout, αγαπημένος φίλος και λάτρης της Ελληνικής κουζίνας και της Ελλάδας. Η τελευταία επίσκεψη του Djamel στην Ελλάδα ήταν για τη φωτογράφιση του βιβλίου μου Grece – Cuisine familiale …
Πόρος: Η ομορφιά του Αργοσαρωνικού
Ο Πόρος είναι ένα από τα πιο όμορφα νησιά του Αργοσαρωνικού, με εύκολη πρόσβαση από την Αθήνα, είτε από τον Πειραιά, είτε από τις ακτές της Τροιζηνίας, τον Γαλατά. Πλησιάζοντας με το καράβι διακρίνεις τις …