Μέλι, το Δώρο των Θεών… Δεν είναι τυχαίο ότι έτσι το αποκαλούσαν οι αρχαίοι Έλληνες.
Το μέλι είναι το πιο αγνό και γλυκό προϊόν που μας χαρίζει η ελληνική γη. Η κοινωνία των μελισσών είναι άριστα δομημένη και αψεγάδιαστη. Αυτή η άρτια κοινωνία και η άρτια λειτουργία της μας δίνει την έμπνευση να δουλεύουμε με μεράκι για να περικλύσουμε σε ένα βάζο όλα τα θρεπτικά συστατικά και την ευωδία που προσφέρει το δώρο της μέλισσας προς τον άνθρωπο, το μέλι. Η BeeU Honey είναι νομαδικοί μελισσοκόμοι δεύτερης γενιάς που παράγουν αγνό μέλι χωρίς καμία παρέμβαση στον κύκλο ζωής του μελιού, παραδίδοντας το αυτούσιο, όπως ακριβώς το προσφέρει η φύση και η μέλισσα.
Η ιδέα του brand BeeU Honey ξεκίνησε το 2020 από τον Κωνσταντίνο και την Χριστίνα, ένα νεαρό ζευγάρι που αποφάσισε να εξελίξει και να αναβαθμίσει με πολύ κόπο και αγάπη την τέχνη της μελισσοκομίας σε όλα τα επίπεδα, την οποία γνώριζε καλά από το οικογενειακό περιβάλλον του Κωνσταντίνου, και συγκεκριμένα του πατέρα του. Μέρα με την μέρα, το πάθος για την μελισσοκομία μεγάλωνε, ώσπου αποφασίσανε να δώσουνε μια νέα, πιο φρέσκια ιδέα στην αξιοποίηση του προϊόντος. Οι μέλισσες τιμούν την βασίλισσα τους όπως πρέπει να τιμάμε τους προγόνους μας. Το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να σεβόμαστε το ρόλο της μέλισσας στην ζωή μας αλλά και το περιβάλλον, και αυτό ακριβώς κάνουν. Άλλωστε πιστεύουνε ότι η παραγωγή ποιοτικού μελιού είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ύπαρξη ενός υγιούς και πλούσιου φυσικού περιβάλλοντος.
Μετακινώντας τα μελίσσια τους διαρκώς αναζητάνε διαφορετικές ανθοφορίες για να συλλέγουν οι μέλισσες τους γύρη και νέκταρ από ποικίλα άνθη, με κύρια περιοχή δραστηριοποίησης μας το Άγιο Όρος, λόγω της παρθένας γης που προσφέρει.
Οι ποικιλίες που προσφέρει η BeeU Honey είναι μέλι ανθέων, πευκόμελο, μέλι κουμαριάς και μέλι καστανιάς. Οι συσκευασίες που διατίθενται είναι 450gr & 780gr.
ΑΝΘΟΜΕΛΟ
Το ανθόμελο προέρχεται από το νέκταρ λουλουδιών και βοτάνων. Έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα, έντονο ανθώδες άρωμα και γλυκιά γεύση.
Συνίσταται για την καλή εντερική λειτουργία και πέψη και ενισχύει τη λειτουργία του συκωτιού.
Tip σερβιρίσματος: dressings & ζαχαροπλαστική
ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ
Το πεύκο είναι κωνοφόρο δέντρο. Το μέλι αυτού του μελιτώματος έχει σκούρο κίτρινο χρώμα, πικάντικο και ασυνήθιστο άρωμα και υπόγλυκη γεύση.
Συνίσταται για την πρόληψη και την διατροφική αντιμετώπιση της αναιμίας.
Tip σερβιρίσματος: φρέσκο γιαούρτι, ξηροί καρποί & φρούτα
ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ
Η κουμαριά είναι αειθαλής θάμνος που έχει ταυτόχρονα μπουμπούκια, άνθη και ώριμα φρούτα. Έχει σκούρο κίτρινο χρώμα, ιδιαίτερη πικρόγλυκη γεύση με νότες από πικρά χόρτα και κόκκους καφέ.
Συνίσταται για άτομα που ακολουθούν κάποια δίαιτα και διαβητικούς.
Tip σερβιρίσματος: ταιριάζει με όλα. Δεν είναι τυχαίο ότι το μέλι κουμαριάς χρησιμοποιείται στην κουζίνα κορυφαίων σεφ.
ΜΕΛΙ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ
Η καστανιά είναι αιωνόβιο μεγάλο δέντρο και το συγκεκριμένο μέλι αποτελεί ιδιαίτερη περίπτωση. Έχει κεχριμπαρένιο χρώμα, έντομο άρωμα, πιπεράτη γεύση και ελαφρά πικρή επίγευση.
Συνίσταται για μωρά, αθλητές και σε άτομα με προβλήματα προστάτη και σακχάρου.
Tip σερβιρίσματος: τυριά & αλλαντικά
Βασικό μέλημα της BeeU Honey είναι η προσφορά στον τελικό καταναλωτή μιας φυσικής υπερτροφής ανώτερης ποιότητας. Slogan μας είναι ότι καθένας αξίζει το καλύτερο… μέλι. Τα μέλια της BeeU Honey διαφέρουν τόσο πολύ ώστε να ικανοποιούν εντελώς διαφορετικές γευστικές απαιτήσεις. Με το άνοιγμα κάθε βάζου τα φυσικά αρώματα που απελευθερώνονται είναι μοναδικά και διεγείρουν όλες τις αισθήσεις.
Το όραμα της BeeU Honey είναι αρκετά απλό. Δουλεύουνε καθημερινά για να συμβάλουνε στην υγιεινή διατροφή των ανθρώπων και για την αναγνώριση της διατροφικής αξίας του μελιού. Είναι υπερήφανοι για την δέσμευση τους να προσφέρουν ένα άριστο τελικό προϊόν χωρίς ίχνος χημικών και προσθέτων στην ελληνική αγορά και όχι μόνο. Καθημερινά θέτουνε νέους στόχους τους οποίους προσπαθούνε να φέρουν εις πέρας με κύριο γνώμονα τους τον σεβασμό της μέλισσας και της φύσης, με την ελπίδα να χτίσουν μια σχέση εμπιστοσύνης και ευθύνης για την καλύτερη υγεία και διαβίωση όλων μας.
Εξάλλου, You deserve the best…honey!
BeeU Honey
Πολίχνη, Θεσσαλονίκη
Email: [email protected]
Tel: (+30) 6986239756
Instagram: beeu_honeygr
Facebook: beeu_honeygr
Terrific