destination taste!

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΓΑΥΡΟ;

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΓΑΥΡΟ;

Για να καθαρίσω γαύρο, κόβω τα κεφάλια και, με τον αντίχειρά μου, ανοίγω προσεκτικά το σώμα κάθε ψαριού κατά μήκος, από το κεφάλι προς την ουρά, τραβώντας με τον τρόπο αυτόν τη ραχοκοκαλιά και τα εντόσθια. Αν ο γαύρος είναι μικρός σε μέγεθος, αφαιρώ μονάχα τα εντόσθια και αφήνω άθικτα τα κεφάλια και τις ραχοκοκαλιές.



Dina’s Daily Recipes«Δεματάκια» έκπληξη με λαχανικά, φιρίκι και μπλε τυρί

Dina’s Daily RecipesΜελιτζάνες σαγανάκι με λαδοτύρι Μυτιλήνης