Για 7η χρονιά, το μεγάλο γαστρονομικό ραντεβού των Κυκλάδων δίνεται στη Νάξο! Στο νησί, που ο διεθνής Tύπος χαρακτηρίζει ως κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, με ναυαρχίδα τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου. Η οποία τα τελευταία χρόνια κατακτά τη δεύτερη θέση των τυριών παγκοσμίως.
Στο τριήμερο του Food Experience Graviera Naxos, διακεκριμένοι σεφ πειραματίζονται με το εμβληματικό Π.Ο.Π. προϊόν της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών της Νάξου. Η εμπνευση ,λοιπόν ,ειναι από τις διεθνείς τάσεις και δημιουργούν fusion πιάτα. Εξερευνούν τη σύγχρονη κουζίνα, υιοθετώντας καινοτόμες τεχνικές και βιώσιμες πρακτικές. Αντλούν έμπνευση από τη φύση, τις παιδικές αναμνήσεις, τις ιστορίες των ανθρώπων και μεταμορφώνουν την παράδοση σε εμπειρία.Το αποτέλεσμα; Πιάτα που μιλούν ελληνικά με παγκόσμια φωνή.
Μην ξεχνάμε, λοιπόν , πως τα τελευταία χρόνια η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. έχει γίνει και εκείνη παγκόσμια.
Αναδεικνύεται μάλιστα , από την ψηφοφορία του κοινού, δεύτερο τυρί και πρώτο πιάτο σε όλον τον κόσμο στις λίστες που καταρτίζει ο έγκυρος γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas!
Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει στους διακεκριμένους προσκεκλημένους σεφ, με
κορυφαία παρουσία αυτή του Κυριάκου Μελά, ο οποίος εντυπωσίασε με τις
εμπνευσμένες συνταγές του, βασισμένες στη Γραβιέρα Νάξου. Μαζί του και
άλλοι καταξιωμένοι μάγειρες, που ανέδειξαν τις αμέτρητες δυνατότητες του
παραδοσιακού προϊόντος σε συνδυασμό με σύγχρονες γαστρονομικές
τεχνικές.
Το Food Experience Graviera Naxos 2025 πλαισιώθηκε, επίσης, από δημοσιογράφους, food bloggers και influencers που κατέγραψαν την εμπειρία, αλλά και από αγαπημένα πρόσωπα της τέχνης και της τηλεόρασης – μεταξύ αυτών, οι καταξιωμένοι ηθοποιοί Σπύρος Μπιμπίλας και Υρώ Μανέ, οι οποίοι συμμετείχαν με θέρμη στις δράσεις του τριημέρου, ενισχύοντας την εξωστρέφεια και τη γοητεία της εκδήλωσης. Επιπλέον, το event τίμησε, με την παρουσία του και ο Γενικός Διευθυντής της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ), Μόσχος Κορασίδης.
Γαστρονομικά locations: Στην Πλάκα με την ατελείωτη παραλία, στον Άγιο Προκόπη με τα καταγάλανα νερά. Στα γραφικά σοκάκια της Χώρας, στο Ενετικό Κάστρο, στα παραδοσιακά χωριά της ορεινής Νάξου καθώς και στον εξωτικό παράδεισο των Κουφονησίων.
Μeeting Points: 18 Grapes Hotel Naxos, Aegean Palace, Iphimedeia. Avgoustos Suites, Santana Luxury Suites, Agia Anna Hotel, Galini Hotel καθώς και, Plaza Beach, Colosseo.
7οFoodExperience Graviera Naxos με διοργανώτη την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου. Μεγάλοι χορηγοι ειναι η Blue Star Ferries καθώς και η Ένωση Ξενοδόχων Νάξου και χορηγό επικοινωνίας τον Aegean Voice 107,5.
Η Νάξος απέδειξε – για ακόμη μία χρονιά – ότι η γεύση είναι πολιτισμός. Και η
Γραβιέρα της, πηγή έμπνευσης.