destination taste!

Παραδοσιακά

ΚΑΡΙΟΚΕΣ

ΚΑΡΙΟΚΕΣ

Στη Ξάνθη είδα να φτιάχνουν τις καριόκες με μια ιδιαίτερα πυκνή, συμπαγή και νόστιμη ψίχα. Το μυστικό τους είναι η βανίλια «υποβρύχιο» και μου το αποκάλυψε μια καλή μου Ξανθιώτισσα…

ΡΑΒΑΝΙ ΚΑΡΟΤΟ

ΡΑΒΑΝΙ ΚΑΡΟΤΟ

Ένα ραβανί απίθανα νόστιμο και γλυκό, με τον πουρέ καρότου να δίνει υπέροχο χρώμα και χαρακτηριστική γεύση. Με άλλα λόγια, το κέικ καρότου αλά ελληνικά!

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Ο χαλβάς είναι από τα αγαπημένα μου, παραδοσιακά γλυκά. Συνδυάζοντάς τον με μια σάλτσα ταχίνι αλλά και με κόκκινα φρούτα, φτιάχνω ένα γλύκισμα μοντέρνο και πεντανόστιμο που θα αγαπήσετε πολύ.

ΣΑΜΑΛΙ

ΣΑΜΑΛΙ

Παραδοσιακό και πεντανόστιμο γλυκό που γίνεται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Είναι πάρα πολύ εύκολο στην παρασκευή του και χωρίς να «πασαλείψουμε» όλη την κουζίνα.

ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

Η κλασική συνταγή για απολαυστική σπιτική μουσταλευριά! Μούστο μπορείτε να αγοράσετε από ορισμένες κάβες, αλλά ασφαλώς μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας…

ΣΑΡΑΓΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ

ΣΑΡΑΓΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ

Μοντέρνο και παραδοσιακό συνυπάρχουν σ’ αυτό το απίθανο γλύκισμα. Το παραδοσιακό σαραγλί γεμιστό με παγωτό. Αν δεν σας αρέσει το καϊμάκι μπορείτε να βάλετε ότι γεύση θέλετε.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Μεγαλειώδες γλύκισμα με ελάχιστα υλικά που αγαπώ πολύ. Δεν χρειάζεται πολλά μπαχαρικά… Αφήνω το βούτυρο, τα φυστίκια και το τραγανό φύλλο να «μιλήσουν»…

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Πάσχα χωρίς τσουρέκι δεν γίνεται. Μπορείτε όμως να ετοιμάσετε και μικρότερα, ατομικά τσουρεκάκια, για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο ή για τον καφέ.

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΡΟΔΟΝΕΡΟ

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΡΟΔΟΝΕΡΟ

Aφράτο και πολύ αρωματικό τσουρέκι που κρύβει μέσα του μια ευωδιαστή κρέμα με άρωμα ροδόνερο. Αν θέλετε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άρωμα αμυγδάλου, πάστα τριαντάφυλλο…

 
ΧΑΛΒΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

ΧΑΛΒΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

Χαλβάς που κρύβει «εκπλήξεις»! Φρέσκιες φράουλες και καβουρδισμένα φιστίκια Αιγίνης, συνδυάζοντας τέλεια με το αρωματισμένο σιρόπι με φρέσκο βασιλικό. Εσείς μπορείς αν θέλετε να αντικαταστήσετε…



Dina’s Daily RecipesΒασική ζύμη τάρτας

Dina’s Daily RecipesΤάρτα με λαχανικά σοτέ και ντοματίνια