destination taste!

Επιλεγμένα

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Το μείγμα μπαχαρικών «ρας-ελ-χανούτ», ένα από τα πιο φίνα μείγματα της κουζίνας της βόρειας Αφρικής, αποτελείται από διάφορα μπαχαρικά και αποξηραμένα λουλούδια, με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο άρωμα.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή που μοσχοβολάει πορτοκάλι. Το όξινο πορτοκάλι κάνει το κοτόπουλο απίστευτα τρυφερό και τις πατατούλες πεντανόστιμες!

ΑΡΝΑΚΙ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

ΑΡΝΑΚΙ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Μην ξεχάσετε ποτέ: αν δεν σερβίρετε ένα φαγητό με αυγολέμονο αμέσως, μην σκεπάσετε την κατσαρόλα γιατί το αυγολέμονο θα κόψει και θα πάει ο κόπος σας χαμένος!

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Το φαγητό αυτό ετοιμάζεται εξίσου καλά και σε μεγάλη γάστρα. Πρώτα θα το ψήσουμε με τη γάστρα σκεπασμένη με το καπάκι της και τελειώνουμε το ψήσιμο με ξεσκέπαστο σκεύος, ώστε το κρέας να ροδίσει.

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΕΣΚΑΛΟΠ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΕΣΚΑΛΟΠ ΦΟΥΡΝΟΥ

Τα εσκαλόπ είναι κομμάτια κρέατος που με τη βοήθεια του μπάτη τα κάνουμε λεπτότερα. Καλό θα ήταν να μη τα κόβουμε από την αρχή σε λεπτές φέτες και κατόπιν τα χτυπάμε και με τον μπάτη γιατί έτσι θα καταστραφούν οι ίνες τους και θα γίνουν σκληρά κατά το μαγείρεμα.


Dina’s Daily Recipes«Δεματάκια» έκπληξη με λαχανικά, φιρίκι και μπλε τυρί

Dina’s Daily RecipesΜελιτζάνες σαγανάκι με λαδοτύρι Μυτιλήνης