destination taste!

Βασικές συνταγές

ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ

ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ

Παραλλαγές στη βασική ζύμη μπορούν να γίνουν ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορείτε να προσθέσετε κουρκουμά, κίμινο, μαραθόσπορο ή ξερά μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, θρούμπι κ.λπ.) ακόμα και συνδυασμό…

ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Ένα κουλούρι-έμβλημα της αγαπημένης μου Θεσσαλονίκης. Μαλακό, αφράτο, σουσαμένιο είναι το τέλειο σνακ!

ΨΩΜΑΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΙΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΚΑΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

ΨΩΜΑΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΙΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΚΑΙ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

Τα παιδιά αξίζουν κάτι καλύτερο από τα έτοιμα ψωμάκια για μπέργκερ της αγοράς, με τα τόσα πρόσθετα που περιέχουν. Ξέρετε τελικά πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσουμε εύκολα σπιτικά και νόστιμα φραντζολάκια;

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΛΙΑΣΤΕΣ

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΛΙΑΣΤΕΣ

Φτιάξτε τις δικές σας λιαστές ντομάτες τον Αύγουστο που οι ντομάτες είναι γλυκές και απολαύστε όλο το χρόνο λίγο από το καλοκαιρινό ήλιο στο πιάτο σας.

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξει κανείς λουκάνικα στο σπίτι; Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο απλό από όσο φαντάζεστε, συν τα αμέτρητα πλεονεκτήματα όπως την επιλογή καλού κρέατος και των άλλων υλικών, την απουσία φωσφορικών αλάτων…

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε να φτιάξετε μόνοι σας τις χυλοπίτες. Η νοστιμιά τους είναι απίστευτη.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΥΤΥΡΑ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΥΤΥΡΑ

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν και διατηρούνται πολύ καιρό στο ψυγείο. Δίνουν γεύση σε όλα τα ψητά κρέατα σχάρας, τα ουδέτερα ζυμαρικά και της χειμωνάτικες σούπες.

ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

Την Άνοιξη και καλύτερα τον Μάιο είναι η καλύτερη εποχή για να μαζέψετε τα αμπελόφυλλα. Τα κλήματα είναι φορτωμένα με τρυφερά φυλλαράκια για να φτιάξουμε τα δικά μας ντολμαδάκια.

ΚΡΕΠΕΣ (ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)

ΚΡΕΠΕΣ (ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)

Με βάση το συγκεκριμένο μείγμα χυλού μπορούμε να φτιάξουμε κρέπες με όποια γέμιση θέλουμε, γλυκιά ή αλμυρή.

ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣ

ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣ

Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, αν και ελαφρώς χρονοβόρα, αλλά το αποτέλεσμα θα μας αποζημιώσει. Προσέχουμε με την προσθήκη αλευριού: το πολύ αλεύρι κάνει τα νιόκι βαριά, σκληρά και άγρια, ενώ το λιγοστό τα κάνει υπερβολικά μαλακά…



Dina’s Daily RecipesΚουραμπιέδες με φιστίκι Αιγίνης & κράνμπερις

Dina’s Daily RecipesΒασιλόπιτα με πετιμέζι