Βήμα Gourmet | Καλοκαίρι 2009

Your browser does not seem to support iframes. <a href="https://flowpaper.com/flipbook/?pdf=http://dinanikolaou.gr/wp-content/uploads/2016/10/typos/2009_Summer_BHMA_GOURMET/1.pdf" target="_blank">Click here to read this PDF</a>.

Κατηγορία: Τύπος

Παρόλο που ξεκίνησα την σταδιοδρομία μου σπουδάζοντας οικονομικά και marketing στο Παρίσι, το πάθος μου για τη μαγειρική και την γαστρονομία με κέρδισε, κάνοντάς με να αλλάξω ρότα στη ζωή μου. Δεν σταματώ να αναζητώ νέα υλικά και γεύσεις και να πειραματίζομαι. Ταξιδεύω, μαγειρεύω, ονειρεύομαι... Σας προσκαλώ να ταξιδέψετε μαζί μου και να ανακαλύψετε την Ντίνα...

«Ανακυκλώστε» το τηγανητό λάδι!

Σε όλους αρέσει η πατάτα τηγανητή και συνήθως χρησιμοποιούμε το λάδι αυτό μόνο μια φόρα γιατί μαυρίζει γρήγορα. Για να αποφύγετε να το αλλάζετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, σας έχω το τέλειο κόλπο! Ενώ το λάδι ζεσταίνετε, προσθέστε ένα ασπράδι αυγού που θα δράσει απορροφώντας όλα τα υπολείμματα και τις μυρωδιές. Φροντίστε να το πάρετε μετά από κάθε ψήσιμο …

Βήμα Gourmet | Καλοκαίρι 2009

DINA NIKOLAOU

TIPS EXPRESS