Помидоры очень легко очищаются, если опустить их на 1 минуту в кипяток. То же самое касается абрикосов и персиков.
Держите джемы
Чтобы варенье дольше хранилось, смочите внутреннюю часть банок ликером перед их заполнением.
Овощи без мякоти
Прежде чем мыть овощи, оставьте их в воде и добавьте горсть соли. Это заставит насекомых всплыть на поверхность.
Ароматный чай
Можно приготовить замечательный чайный напиток, если добавить в него специи (корицу, гвоздику, соль, перец). В конце положить немного сгущенного молока и сахара, нагреть 1 минуту, оставить на 2-3 минуты и процедить...
Яркая петрушка
Чтобы оживить увядшую петрушку, оставьте ее на ночь в стакане прохладной воды.
Миндаль тертый
Когда будете измельчать миндаль в ступке или блендере, чтобы он не слипся и стал как масса, за счет содержащегося в нем масла добавьте щепотку сахара.
Если пирог не поднимается
Если ваш пирог плохо поднялся в центре, не волнуйтесь. Удалите этот кусок и заполните отверстие нарезанными свежими фруктами и взбитыми сливками. Никто не узнает, что это был провал.
Если он возьмет торт
Если ваш пирог «схватился» во время выпечки, не выбрасывайте его. Соскоблите все пригоревшие места, затем покройте торт шоколадной глазурью, джемом или глазурью.
Каштаны в морозилке
Чтобы легко очистить каштаны, оставьте их в морозилке на полчаса. Затем поместите их в кипящую воду на несколько секунд, а затем в холодную воду.
Ароматные стейки
Прежде чем положить стейки на гриль, посыпьте горячие угли ароматными травами: тимьяном, лавровым листом, орегано и т. д. Они придадут стейкам приятный аромат.