Φύλλο σφολιάτας – κουρού και έτοιμα προϊόντα από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας ως μικρή βιοτεχνία, παράγοντας αρχικά, μόνο παραδοσιακά ζυμαρικά. Το ’90, ξεκίνησε την παραγωγή […]
Category: Προτάσεις
Παγωτό παρφέ δωδώνη… Κορυφαία ποιότητα & μοναδική γεύση…
Τα παγωτά δωδώνη μετράνε, σχεδόν, 50 χρόνια γλυκιάς παρουσίας στο χώρο της γεύσης. Από το μικρό γαλακτοπωλείο στην Κυψέλη, το 1967, μέχρι […]
Από το εργαστήρι του παππού, στο παστουρματζίδικο ΜΙΡΑΝ!
H oικογένεια και ο παππούς Μιράν φθάνουν το 1922 από την Καισάρεια της Καπαδοκίας στην Χίο και στη συνέχεια στην Αθήνα και […]
Μια οικογένεια τυριών στη Λήμνο… σκέτο «Χρυσάφη»
Η οικογένεια Χρυσάφη στη Λήμνο συνεχίζει την πλούσια γαστρονομική παράδοση του τόπου και αναβιώνει παραδοσιακές συνταγές αξιοποιώντας τις μοναδικές πρώτες ύλες του […]
Παραδοσιακό αλλαντοποιείο Στρεμμένου
Το παραδοσιακό αλλαντοποιείο Στρεμμένουμε τη νέα σειρά gourmet προϊόντωνStremmenos Delicatessen / Greek Gastronomy ταξιδεύει και στο εξωτερικό. Τα προϊόντα του Αλλαντοποιείου Στρεμμένου από τον Προυσσό της […]
Κηραλοιφή «Φύσις»
Στην Σύρο, στον αρχοντικό οικισμό των Χρουσσών, ανακαλύφθηκε μια μυστική συνταγή, χαμένη μέσα στα βάθη της παράδοσης. Μια συνταγή ομορφιάς και υγείας, […]
Πετιμέζι ροδιού
Απόλυτη γεύση από μυθικής αξίας ρόδια της αυθεντικής ελληνικής ποικιλίας Ερμιόνης, βιολογικής καλλιέργειας και ιδιαίτερης επεξεργασίας του χυμού τους έτσι ώστε να […]
Άρωμα… Υπέροχες Συριανές μαρμελάδες από τον Χριστόφορο Huet
Ένας Ελληνογάλλος μαρμελαδοποιός με έδρα την Ερμούπολη της Σύρου μάς παρουσιάζει σε πρώτη μετάδοση, μια κολεξιόν από ολόφρεσκες κονφιτούρες. Γεννήθηκε στη Γαλλία […]
Love me, tease me, Summer me! Μοναδικές πετσέτες παραλίας…
Οι στυλάτες πετσέτες παραλίας «Summer me!», αφήνουν το ίχνος τους πάνω στην άμμο με σχέδια εμπνευσμένα από την μόδα, την ιστορία, την […]
GO.SLOW. Olive Oil Ένα gourmet ελαιόλαδο… με φιλοσοφία ζωής!
Μέλημα του GO.SLOW. είναι να δώσει έμφαση στη μακροζωία μέσω της μεσογειακής ποιοτικής διατροφής. Συναντήσαμε τον Διονύση Λαμπίρη, δημιουργό μιας ιδιαίτερης συσκευασίας […]
G.E.T. Ένα Ελαιόλαδο Αυθεντικό, Μονοποικιλιακό, Λακωνικό Συναρπαστικό!
Ένα νέο Ελαιόλαδο με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά παρουσιάζεται στην Ελληνική αγορά, διεκδικώντας τη θέση του στη καρδιά τόσο των Ελλήνων όσο και […]
Χωριάτικο φύλλο & κρούστας από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
Αφοί Κασσάκη… Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος
Η εταιρία Κασσάκη δραστηριοποιείται από το 1999 στην παραγωγή παραδοσιακών αλλαντικών και βρίσκεται στο χωριό Γαλατάς του νομού Ηρακλείου Κρήτης. Για την […]
Αλμυρές Τάρτες και Πίτες
“Κοσμοπολίτικες” τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Οι αλμυρές τάρτες και πίτες, το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια, να επιλέξω […]
Χρυσόμελο
Το Χρυσόμελο είναι μια ελληνική εταιρεία, η οποία ιδρύθηκε από τους μελισσοκόμους Ιωάννη Ταμπάρη και Χρυσοθέμη Νικηφόρου. Η μελισσοκομική τους βάση βρίσκεται […]
Μαγγίρι… Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών
Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει. Τo Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών “ΜΑΓΓΙΡΙ”, πιστό στην […]