Η Ζύμη Ψαχνών με τα εξαιρετικά της προϊόντα μου δίνει την έμπευση για υπέροχες δημιουργίες. Φύλλα ανθεκτικά που κρατάνε την τραγανότητά του, αφράτες σφολιάτες που αγκαλιάζουν γλυκές και αλμυρές γεμίσεις αλλά και μια γευστική ζύμη για πίτσες που μου έλυσε τα χέρια.
Τυρόπιτα διαφορετική με κρόσσια φύλλου κρούστας
Στεφάνι γεμιστό με κοτόπουλο, μανιτάρια και σαφράν
Τραχανόπιτα με φέτα, γραβιέρα και λιαστές ντομάτες
Ανοιχτή κολοκυθόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Αλμυρή τούρτα με φύλλο κανταΐφι και καπνιστή πέστροφα
Μιλφέιγ με κρέμα γιαουρτιού και σμέουρα
Tαρτάκια από φύλλο Βηρυτού με μους λεμονιού και καραμελωμένες μπανάνες
Φλογέρες με φύλλο καταΐφι, κρέμα με τρίμμα σοκολάτας και ρόδι
