Ταρτίνες με κρέμα ανθότυρο, φρέσκα φρούτα και μέλι
Υλικά
- 4 φέτες από χωριάτικο, προζυμένιο ψωμί
- 2 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο
- 150 γρ. φρέσκο ανθότυρο
- 100 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 4-5 σύκα, πλυμμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1-2 νεκταρίνια, πλυμμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
- Σουσάμι λευκό
- Μαυροσούσαμο
- Θυμάρι φρέσκο
- Μέλι Ανθέων
- Κανέλα σκόνη
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Αλείφω τις φέτες του ψωμιού με το βούτυρο και τις ψήνω στο γκριλ για 3-5 λεπτά.
Βάζω στο μπλέντερ το ανθότυρο, το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και το μέλι και πολτοποιώ μέχρι να γίνουν κρέμα.Μοιράζω την κρέμα στις φέτες ψωμιού και στολίζω με φρεσκοκομμένα σύκα, φέτες από νεκταρίνια και μπόλικο μέλι.
Πασπαλίζω με σουσάμι, φρέσκο θυμάρι και λίγη κανέλα. Σερβίρω αμέσως.
ταρτίνες, κρέμα ανθότυρο, φρούτα, μέλι,
Σας ευχαριστώ!