Винты с креветками, сырыми помидорами и базиликом
ингредиенты
- 500 гр. креветки очищенные (свежие или замороженные)
- 400 гр. шурупы (или другие макаронные изделия на ваш выбор)
- 2 чайные ложки суп из оливкового масла
- 4 помидора, спелые, натертые
- цедра 1 чистого органического лимона
- листья от ½ пучка свежего базилика
- соль, свежемолотый перец
выполнение
Довожу до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Проверяю время варки, которое указано на упаковке пасты (обычно это 12-15 минут). Я бросаю винты, хорошо перемешиваю и даю им прокипеть в течение половины времени, указанного на упаковке.
Я добавляю креветки в кастрюлю, перемешиваю и даю им продолжать кипеть, пока не истечет требуемое время кипения. Пасту с креветками откидываю на дуршлаг.
В большую салатницу натереть помидоры. Я добавляю оливковое масло, цедру лимона, соль и много свежемолотого перца.
Выкладываю макароны с креветками в салатник пока они еще горячие и хорошо перемешиваю. Добавьте листья базилика и сразу же подавайте.
винты с креветками
Благодарю вас!