Овощное капрезе пенне
ингредиенты
- 500 грамм овощная ручка (Дина рекомендует пасту SUN)
- 2 чайные ложки суп из оливкового масла
- 500 грамм разноцветные помидоры черри (разрезать пополам)
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 500 гр. готовый томатный соус
- 200 гр. свежая моцарелла
- ½ пучка листьев базилика, нарезанных
- Соль, свежемолотый перец
выполнение
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой кладу макароны и варю согласно инструкции на упаковке.
В большую сковороду положить 1 ложку оливкового масла, добавить лук, соль и обжаривать 2-3 минуты. Добавляю чеснок, помидоры черри, перемешиваю и заливаю томатным соусом. Приправьте солью и перцем и дайте соусу покипеть 5-6 минут. Снимите с огня и добавьте базилик.
Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях. Смажьте огнеупорную посуду второй ложкой оливкового масла. Высыпаю туда пасту и соус и аккуратно перемешиваю. Моцареллу рассыпаю крупными кусками и запекаю в духовке 8-10 минут.
быстрое питание
Благодарю вас!