Параметры печати:

Хрустящие булочки с усами

Хрустящие булочки с усами
Рейтинги 5 из 2 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ , , , ,
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час
Порций 40
лучший сезон Подходит круглый год
ингредиенты
  • 500 гр. должен
  • 250 мл растительного масла хорошего качества
  • 250 мл оливкового масла
  • 250 г сахар
  • 1½ ч. л. сладкий порошок корицы
  • ½ ч. л. порошок сладкой гвоздики
  • 1 чайная ложка сладкая пищевая сода (порошок)
  • 1 чашка коньячного кофе
  • 2 столовые ложки сладкий разрыхлитель
  • 1.000 - 1.200 г. мука универсальная, просеянная
выполнение
  1. пустойВ миске я хорошо перемешиваю сусло, два масла, сахар, корицу и гвоздику, пока не получится однородная смесь.
  2. пустойЯ смешиваю соду и коньяк в миске и выливаю эту смесь из тазика. Я очень хорошо перемешиваю. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая миксером или руками, замешивая эластичное и смазанное маслом тесто, которое не липнет ни к рукам, ни к миске.
  3. пустойРазогрейте духовку до 180°С.
  4. пустойИз теста я формирую мустокулос толсто, классической круглой формы (или любой другой формы, которую захочу) и раскладываю на двух противнях, застеленных бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.
  5. пустойЯ выпекаю их около 40 минут, пока они хорошо не подрумянятся и у меня не получится хрустящий мустулури.
Ключевые слова: хрустящие булочки с усами
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/moustokouloura-tragana/

Благодарю вас!