Стейк из цветной капусты
ингредиенты
- 2 целых головки цветной капусты
- 60 мл оливкового масла
- 60 мл напитка на день рождения
- 50 мл соевого соуса
- ½ κουτ. сладкий перец
- 1 чайная ложка сладкий копченый перец
- ½ ч. л. сладкий чеснок, порошок
- 1 ч. л. сладкая смесь перцев в зернах
- ½ ч. л. сладкий кориандр, семена
- немного морской соли
- Петрушка, нарезанная, для подачи
выполнение
Цветную капусту хорошо мою и протираю кухонной бумагой. Я разогреваю духовку до 200°C, выпекая вверх и вниз. Я застилаю лист антипригарной бумагой.
Острым ножом нарежьте цветную капусту вертикально на ломтики толщиной около 2 см.В миске смешайте петимези, соевый соус и оливковое масло. В другой миске смешиваю все специи и немного морской соли (будьте осторожны с количеством, потому что соевый соус соленый).
С помощью кисти хорошо смажьте ломтики цветной капусты с обеих сторон смесью петимези и посыпьте большим количеством специй. Запекать в духовке 20 минут.
Как только достаю их из духовки и пока они еще горячие, мажу их оставшейся смесью петимезии и подаю, посыпав рубленой петрушкой.
цветная капуста, стейк из цветной капусты, жареная цветная капуста, паприка, чеснок, веганская, вегетарианская,
Благодарю вас!