Морковный торт
- 1½ эт. Йотис чайная мука
- 1 чайные ложки сладкая соль
- 1 ч.л. сладкая пищевая сода
- 1 ч.л. суп с корицей, порошок
- 4 яиц
- 2 эт. чая коричневого сахара Fytro
- 200 гр. Масло Лурпак, топленое
- 500 гр. морковь, тертая
- 1 пинта. чай фундук, тертый
- минимум растопленного сливочного масла, для формы
- 200 гр. свежий сливочный сыр Арла
- 180 гр. мягкий люрпак
- 1 пинта. чайная сахарная пудра
- 1 ч.л. сладкая жидкая ваниль
- 1 тертая морковь
- немного корицы, порошок
Разогрейте духовку до 200 ° C.
В миске смешайте муку, соду, соль и корицу.Положите яйца в чашу миксера и взбивайте их с коричневым сахаром, пока смесь не станет пенистой. Добавьте растопленное сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно постепенно добавляем мучную смесь, продолжая взбивать, пока не получится единая однородная смесь. Наконец, добавьте натертую морковь и измельченный фундук и перемешайте лопаткой.
Слегка смажьте маслом среднюю форму для кекса с отверстием посередине и вылейте смесь.
Ставим пирог в духовку и выпекаем 20 минут при 200°С. Уменьшите температуру до 180°C и продолжайте выпекать еще 40 минут.Чтобы проверить готовность, окуните лезвие ножа в корж, он должен выйти чистым, без следов. Достаньте форму из духовки, дайте пирогу остыть всего 5 минут и извлеките его из формы.
Дать ему остыть на решетке — так внутрь не попадет пар и оно останется воздушным.
Свежий сливочный сыр, мягкий продукт, сахарную пудру и ваниль взбить миксером, пока не получится воздушная смесь.
Нанесите глазурь на морковный пирог и украсьте тертой морковью и корицей.
Благодарю вас!