1-й мастер-класс по европейскому греческому рису состоялся в четверг, 21 сентября 2021 года, на прекрасной площадке CWC PRO (Cooking Workshop Consulting) в рамках европейской программы под названием «Действия по информированию и продвижению устойчивого производства риса в Греции и Испании» с участием отличительное название EU RICE, которое реализуется Сельскохозяйственным партнерством Салоник (ΕΑΣΥ) и Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (PDO Valencia Rice Regulatory Authority). На мастер-классе рисовый посол программы в Греции Дина Николау представила особенности греческого мезоспермного риса, создав три уникальных рецепта: капустный террин, фаршированную тыкву, рисовый пирог с крамблом из фундука.
На мероприятии был представлен вклад выращивания риса в сохранение водно-болотных угодий, использование обильных водных ресурсов, поддержание жизнеспособности почв и в целом в экологический баланс, а также в социально-экономическое развитие его выращивания и производства. области. Гости, профессиональные повара, журналисты и диетологи были проинформированы о рисе, произведенном в Европе, продукте высокой пищевой ценности, богатом питательными веществами и безопасном, так как он выращивается в соответствии со строгими европейскими правилами сельскохозяйственного производства. Наконец, им понравились творения г-жи Николау и гостеприимной команды CWC PRO.
Мероприятие было организовано компанией NOVACERT, взявшей на себя выполнение программы, и компанией Chef Stories, организующей рекламные и информационные мероприятия в Греции.
Содержание этой рекламной кампании выражает исключительно точку зрения редактора, который несет исключительную ответственность. Европейская комиссия и Европейское исполнительное агентство по исследованиям (REA) не несут ответственности за любое использование информации, содержащейся в этом документе.
Кампания получает финансовую поддержку от Европейского Союза.
Дополнительную информацию о программе EURICE можно найти по адресу:
https://sustainablerice.eu/embed/#?secret=SrDjTqr80s
https://www.facebook.com/sustainablerice.eu/
https://www.facebook.com/europeanrice/