Τιραμισού με φράουλες και πραλίνα φυστικιού

Ανακάλυψε τη συνταγή για αυτό το μοναδικό Τιραμισού με φράουλες και πραλίνα φυστικιού . Μια γλυκιά απόλαυση γεμάτη αρώματα άνοιξης και πρωτότυπες γεύσεις. Ιδανικό για εορταστικά τραπέζια, ρομαντικά δείπνα ή απλά για μια ξεχωριστή γλυκιά στιγμή!

Prep Time 30 mins

Rest Time 15 mins

Total Time 45 mins

Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη

Courses: Γλυκά, Μους - Κρέμες - Ζελέ, Τούρτες - Πάστες, Φρούτα

Δυσκολία: Beginner

Servings: 6

Best Season: Spring, Summer

Ingredients

300 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα arla
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ψιλή
4 κρόκοι αβγών
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. πάστα ή πραλίνα φυστικιού κελυφωτού
400 γρ. κρέμα γάλακτος arla
1 κ.γλ κρεμόριο **
1 σφηνάκι σιρόπι τριαντάφυλλο (αραιωμένο σε 150 ml νερό)
1 πακέτο σαβαγιάρ (200 γρ.)
50 γρ τριμμένο φυστίκι κελυφωτό

Για το σερβίρισμα

Γλυκό του κουταλιού φυστίκι
15 φράουλες (κομμένες σε κυβάκια)

Instructions

1
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος καλά παγωμένη και το κρεμόριο μέχρι να αποκτήσουμε μια ελαφριά σαντιγύ.
2
Σε ένα μπωλ χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη.
3
Βάζουμε το μπολ σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς, μέχρι να φτάσει στην θερμοκρασία των 60°C (ώστε να παστεριωθούν τα αβγά).
4
Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε την πάστα ή την πραλίνα του κελυφωτού φυστικιού και ανακατεύουμε.
5
Προσθέτουμε και το παστεριωμένο μείγμα και ανακατεύουμε.
6
Ενώνουμε με τη σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ για να κρατήσουμε τον όγκο της σαντιγύ.
7
Μεταφέρουμε το μείγμα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής.
8
Βυθίζουμε τα σαβαγιάρ στο μείγμα τριαντάφυλλου και τα στρώνουμε στον πυθμένα ενός γυάλινου μπόλ.
9
Συνεχίζουμε με μια στρώση κρέμας που την βάζουμε με το κορνέ.
10
Βάζουμε άλλη μια στρώση σαβαγιάρ, κομμάτια φράουλας, τριμμένο φυστίκι και συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
11
Τέλος στολίζουμε με γλυκό του κουταλιού φυστίκι.
12
Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30' πριν σερβίρουμε.

Keywords: #τιραμισού #φράουλες #πραλίναφυστικιού #συνταγή #γλυκό #επιδόρπιο #εύκολησυνταγή #γρήγορησυνταγή #ιταλικόγλυκό #ανοιξιάτικογλυκό #φρέσκιεςφράουλες #φυστίκι #πρωτότυποτιραμισού #γευστικήαπόλαυση

Οnline: https://dinanikolaou.gr/recipe/tiramisou-fraoules-pralina-fystikiou/

Σας ευχαριστώ!