Print Options:

ψωμάκια με λιναρόσπορο και σκληρό τυρί δανίας

ψωμάκια με λιναρόσπορο
<!-- [lt_recipe name=|ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ & ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ΔΑΝΙΑΣ| servings=|10| prep_time=|20M| cook_time=|15M| total_time=|1H| summary=|Τέλεια ψωμάκια για πρωινό αλλά και για σάντουιτς για το σχολείο ή το γραφείο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε και διαφορετικούς σπόρους για περισσότερο χρώμα και γεύση.| print=|yes| ingredients=|500 γρ. αλεύρι κίτρινο ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΥ;150 γρ. αλεύρι βρώμης ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΙ;100 γρ. λιναρόσπορο;450 ml νερό;10 γρ. μαγιά ξερή;100 γρ. αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί ARLA;10 γρ. αλάτι;10 γρ. μέλι| ]Βάζω στην κουζινομηχανή με τον γάντζο, τα άλευρα, τη μαγιά, το νερό, το αλάτι και το μέλι. Δουλεύω τα υλικά για 10 λεπτά και προσθέτω το λιναρόσπορο και το σκληρό τυρί. Συνεχίζω να ζυμώνω για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.;Σκεπάζω τον κάδο και αφήνω για 1 ώρα να διπλασιαστεί σε όγκο. Προθερμαίνω το φούρνο στους 190°C με αέρα.;Kόβω τη ζύμη σε 10-12 κομμάτια και πλάθω ελαφρά σε στρογγυλά μπαλάκια. Τα μεταφέρω σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνω για 10 λεπτά. Ψήνω στο φούρνο για 15 λεπτά.[/lt_recipe] -->

Τέλεια ψωμάκια για πρωινό αλλά και για σάντουιτς για το σχολείο ή το γραφείο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε και διαφορετικούς σπόρους για περισσότερο χρώμα και γεύση.

Ratings 4 from 1 votes
Cooking Method
Δυσκολία Intermediate
Time
Prep Time: 20 20 mins Cook Time: 15 15 mins Rest Time: 1 1 min Total Time: 36 mins
Servings 10
Best Season Suitable throughout the year
Description
Τέλεια ψωμάκια για πρωινό αλλά και για σάντουιτς για το σχολείο ή το γραφείο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε και διαφορετικούς σπόρους για περισσότερο χρώμα και γεύση.
Υλικά
    Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
  • 500 γρ. αλεύρι κίτρινο ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΥ
  • 150 γρ. αλεύρι βρώμης ΜΥΛΟΙ ΔΑΚΟΙ
  • 100 γρ. λιναρόσπορο
  • 450 ml νερό
  • 10 γρ. μαγιά ξερή
  • 100 γρ. αυθεντικό <a href=
Instructions
    Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:
  1. blankΒάζω στην κουζινομηχανή με τον γάντζο, τα άλευρα, τη μαγιά, το νερό, το αλάτι και το μέλι. Δουλεύω τα υλικά για 10 λεπτά και προσθέτω το λιναρόσπορο και το σκληρό τυρί. Συνεχίζω να ζυμώνω για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  2. blankΣκεπάζω τον κάδο και αφήνω για 1 ώρα να διπλασιαστεί σε όγκο. Προθερμαίνω το φούρνο στους 190°C με αέρα.
  3. blankKόβω τη ζύμη σε 10-12 κομμάτια και πλάθω ελαφρά σε στρογγυλά μπαλάκια. Τα μεταφέρω σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνω για 10 λεπτά. Ψήνω στο φούρνο για 15 λεπτά.
Keywords: ψωμάκια λιναρόσπορο σκληρό τυρί δανίας

Σας ευχαριστώ!