Μαγιονέζα του λεπτού
Υλικά
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. ηλιέλαιο
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή
- χυμός από ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό
- ½ κουτ. γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Βάζω όλα τα υλικά στο ποτήρι του ραβδομπλέντερ και χτυπάω για 1 λεπτό. Δοκιμάζω αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι και είναι έτοιμη.
μαγιονεζα
Σας ευχαριστώ!