Print Options:

κορμός χριστουγεννιάτικος

Ratings 4 from 1 votes
Cooking Method
Cuisine
Δυσκολία Intermediate
Time
Prep Time: 20 min Cook Time: 45 min Rest Time: 1 min Total Time: 1 hr 6 mins
Servings 6
Best Season Suitable throughout the year
Description
Εκτός από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, φτιάχνω πάντα και έναν γιορτινό κορμό. Είναι ελαφρύς και τέλειος για κέρασμα μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Υλικά
    Για τη ζύμη
    Για την κρέμα
    Για το γαρνίρισμα
    Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
  • 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 120 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλυκού βανίλια
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ½ κουτ. γλυκού βανιλίνη
  • 150 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα
  • Χρωματιστή ζάχαρη
Instructions
    Για την κρέμα
  1. blank
  2. blankΒάζω στον κάδο του μίξερ το τυρί, το βούτυρο, την άχνη και την βανίλια και χτυπάω καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη κρέμα.
  3. Για τη συναρμολόγηση
  4. blank
  5. blankΑπλώνω ένα μέρος από την κρέμα επάνω στο παντεσπάνι και πασπαλίζω με τα κράνμπερις. Τυλίγω προσεκτικά σε ρολό. Στρώνω την υπόλοιπη κρέμα στην επιφάνεια και πασπαλίζω με χρωματιστή ζάχαρη.
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings 6


Amount Per Serving
Calories 200
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 1g2%
Saturated Fat 1g5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 1mg1%
Sodium 1mg1%
Potassium 1mg1%
Total Carbohydrate 1g1%
Dietary Fiber 1g4%
Sugars 1g
Protein 1g2%

Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 1%
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate 1%
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese 1%
Chromium 1%
Molybdenum 1%
Chloride 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: κορμός χριστουγεννιάτικος

Σας ευχαριστώ!