Print Options:

Croque madame

Croque madame
Ratings 5 from 1 votes
Cooking Method ,
Cuisine
Time
Prep Time: 5 5 mins Cook Time: 15 15 mins Total Time: 20 mins
Servings 2
Υλικά
  • 2 φέτες ζαμπόν βραστό
  • 4 φέτες ψωμί για τόστ
  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • Λίγο βούτυρο μαλακωμένο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βουτυρώνω ελαφρώς τις φέτες ψωμιού. Πάνω σε δύο φέτες ψωμιού βάζω από μια φέτα ζαμπόν και πασπαλίζω με την τριμμένη γραβιέρα. Σκεπάζω με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού και ψήνω τα τοστ για 15 λεπτά στους 160°C στις αντιστάσεις.

  2. Στο μεταξύ, τηγανίζω τα αυγά «μάτια» σε λίγο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζω με αλάτι και φρέσκο πιπέρι. Μόλις βγάλω τα τοστ από το φούρνο, βάζω πάνω τους τα τηγανισμένα αυγά και σερβίρω αμέσως.

Keywords: croque madame

Σας ευχαριστώ!