Τι θα λέγατε για μίνι ταξιδάκι αναψυχής, στο αγαπημένο μου Παρίσι; Για τα αξιοθέατα νομίζω ότι δεν χρειάζεστε πολλές πληροφορίες… Λίγο Πύργο του Αϊφέλ, λίγο Λούβρο νομίζω ότι τα γνωρίζετε. Για την διαμονή σας όμως; Σ’ αυτό το κομμάτι, σας έχω πληροφορίες για το καλύτερο. Το πεντάστερο Hotel and spa La Reserve.
Πεντάστερα υπάρχουν πολλά, σαν τη Reserve, όμως, ελάχιστα. Από την εισόδο και μόνο, αισθάνεσαι ότι θα ζήσεις μια αξέχαστη εμπειρία διαμονής. Η ατμόσφαιρα του ξενοδοχείο σε ταξιδεύει πίσω, στο παλαιό Παρίσι, στην παριζιάνικη κομψότητας, θα έλεγα, της Belle Epoque. Μες την καρδιά του Παρισιού, κοντά στα Ηλύσια Πεδία, εκεί θα σας περιμένω στο 42 avenue Gabriel, μπροστά στη κομψή κόκκινη πόρτα του ξενοδοχείο. Σε ένα ήσυχο δρομάκι, κάτω από την πιο όμορφη λεωφόρο του κόσμου, εκεί θα με βρείτε στο Hotel and Spa Reserve. Το καινούργιο ξενοδοχείο (πολύ) ιδιαίτερο του Michel Reybier έχει την κομψότητα ενός ιδιωτικού διαμερίσματος του 19ου αιώνα, όπου οι υπερ-εξατομικευμένες υπηρεσίες γίνονται απλά και διακριτικά.
Ο φωτισμός του ξενοδοχείου, φυσικός, αφού λούζεται καθημερινά από τις ακτίνες του ήλιου. Κάνοντας τη πρώτη μου βόλτα μέσα στο ξενοδοχείο, μπόρεσα να δω τα όμορφα μαρμάρινα τζάκια και τους μεγάλους εσωτερικούς χώρους, χαρακτηριστικό των παλιών διαμερισμάτων Haussmann. Τα δωμάτια απλά αλλά πολύτιμα, μια ξεχασμένη γενναιοδωρία. Υπάρχουν περισσότερες σουίτες από τα δωμάτια, βιβλιοθήκη για τους επισκέπτες και τους φίλους τους, ένα χώρο για καπνίζοντες, εσωτερική πισίνα 16 μέτρων – σπάνιο στο Παρίσι-, κελάρια κρασιού μέσα στις σουίτες, μια καταπράσινη αυλή που θυμίζει αυτή τη μοναδική φινέτσα που μόνο οι Γάλλοι ξέρουν καλά να έχουν. Άνοιξα το παράθυρο του δωματίου για να απολαύσω τις ανοιξιάτικες ακτίνες του ήλιου που φώτιζαν την πρόσοψη του αρχοντικού ξενοδοχείο. Από αυτό το μπαλκόνι, που έχει δει τόσες πολλές σπουδαίες ιστορικές στιγμές, ένιωσα ξαφνικά πως η πρωτεύουσα μου ανήκει. Συναρπαστικό συναίσθημα. Έχετε καταλάβει πως το La Reserve δεν είναι ένα κλασσικό πεντάστερο ξενοδοχείο. Δεν υπάρχει λόμπι, δεν θα βρείτε αυτή την κλασική υποδοχή. Μας καλωσορίζουν προσωπικά, ως «φίλο του σπιτιού», κάτω από τα χρυσά αντικείμενα, του τότε σαλονιού Louis XV. Όλη αυτή η ατμόσφαιρα μας οδηγεί σε μια αίσθηση ηρεμίας (που την έχουμε τόσο ανάγκη), της σπάνιας οικειότητας, καλά προστατευμένη από το κοντινό, παριζιάνικο θόρυβο. Νιώθεις πως βρίσκεσαι αλλού, μακριά απ’ όλα, από τη καθημερινότητα, από τη τρέλα της δουλειάς… Τι ωραίο να βρίσκεσαι σπίτι σου… Πόσο αγαπώ αυτή την κομψή αλλά χαλαρή ατμόσφαιρα που ταιριάζει σε κάθε περίπτωση! Για ένα επαγγελματικό γεύμα έως και ένα δείπνο με φίλες ή ένα ρομαντικό τετ α τετ. Το καλοκαίρι, μπορούμε ακόμη να φάμε και στη βεράντα. Το εστιατόριο Le Gabriel, είναι εκεί για να ζήσετε ένα αξέχαστό γαστρονομικό ταξίδι, μερικοί προτιμούν τα κλασικά φαγητά της Γαλλικής γαστρονομίας από το Μπορντό, άλλοι έρχονται μόνο και μόνο για τα χορτοφαγικά πιάτα ή τις εποχιακές δημιουργίες του σεφ, εγώ δεν σας κρύβω πως δεν μπόρεσα να αντισταθώ στις μεγάλες ποικιλίες των επιδόρπιων! Μακαρόν, μαντλέν… δεν θα έχανε για τίποτα το afternoon tea της La Reserve. Σε κάθε διαμονή, θα μπορέσετε να βρείτε την αγαπημένη σας σουίτα και τον προσωπικό σας μπάτλερ. Όπου και αν κοιτάξετε, θα βρείτε από το υπνοδωμάτιο μέχρι και το σαλόνι της σουίτα σας, μπουκέτα λουλουδιών. Λεύκα, κόκκινα, ροζ… το κάθε δωμάτιο έχει και το δικό της μπουκέτο, το δικό της χρώμα. Η κάθε σουίτα είναι διαφορετική, με μοναδικά έπιπλα αντίκες, πίνακες ζωγραφικής, ειδικά επιλεγμένα… Μπερδεύετε το Παριζιάνικο ντεκόρ της Belle-Epoque με τη τεχνολογία του σήμερα! Κάποια σημερινά αντικείμενα βρήκαν καλά τη θέση τους σε αυτό το παλαιό ντεκόρ. Δεν θα ξεχάσω το Ipad στο κομοδίνο για να καλέσω τον προσωπικό μου μπάτλερ ανά πάσα στιγμή, μια τηλεόραση κρυμμένη στον καθρέφτη… Η κομψότητα του 19ου αιώνα, προσαρμοσμένη στον 21ο.Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη μου συνάντηση με τον σεφ Jérôme Banctel στο Gabriel, με τα 2 αστέρια του Michelin. Το «περιστέρι της περιοχής της Vendée μέσα σε κακάο και το τραγανό φαγόπυρο» ανήκει πλέον στις πιο όμορφες γευστικές γαστρονομικές μου εμπειρίες. Κατάφερε να με ταξιδέψει από τη Βρετάνη μέχρι το Τόκιο μέσω των γεύσεων, και να ξυπνήσει πολλές αισθήσεις μέσα μου! Τέλος, δεν ξεχνώ την πισίνα! Για μένα, είναι η πιο όμορφη πισίνα του Παρισιού. Υπέροχη αλλά ταυτόχρονα και τόσο μυστική. Με μαγική διακόσμηση, που κολυμπάς ευχάριστα χωρίς να το βαρεθείς. Ξεχνιέσαι για λίγο από τις καθημερινές υποχρεώσεις και το στρες της δουλειάς!
Ο καθένας μας, αξίζει τα καλύτερα… Εάν θέλετε να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία, ραντεβού στο La Reserve! https://www.lareserve-paris.com/fr/hotel-5-etoile-paris-palace/
