Tiramisu Limoncello

Je mets le sucre, le zeste et le jus de citron dans une casserole et laisse bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde. Retirer du feu et ajouter la liqueur.

Dans un bol, mélanger au fouet le fromage frais, le zeste, le jus de citron et la liqueur jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. je l'ajoute crème de citron et mélanger.

Je trempe les biscuits un à un dans le sirop et les dispose en une seule rangée dans un plat long et étroit de 12x22 cm, j'étale la moitié de la crème et la moitié de la crème au citron. Je recouvre de biscuits trempés dans le sirop et termine avec le reste de crème et de crème au citron. Saupoudrer de zeste de citron et de citron vert et laisser le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.