Options d'impression:

Salade de chou aux pommes

Salade de chou aux pommes
Notes 4 sur 1 votes
Méthode de cuisson
Cuisine
Cours , ,
Temps
Temps de préparation : 20 à 20 minutes Durée totale: 20 minutes
Portions 4
Matériaux
  • 200 gr. chou blanc, haché pour la salade
  • 200 gr. chou rouge, haché pour la salade
  • 2 carottes moyennes, de préférence bio, râpées du côté grossier de la râpe
  • 2 branches de céleri tendres, débarrassées de leurs fibres, tranchées finement
  • 1 pinte. thé persil (les feuilles), haché
  • 1 grosse pomme rouge et ferme, pelée et râpée du côté grossier de la râpe
    • Pour la vinaigrette
  • jus d'1 orange
  • jus de ½ citron
  • 1 c. soupe à la moutarde, douce
  • ½ pinte. de yaourt égoutté au thé
  • 2 c. soupe d'anniversaire
  • 1 c. paprika doux, en poudre
  • 100 ml d'huile d'olive
  • sel, poivre fraîchement moulu
Exécution
    Vinaigrette

  1. Dans un bol, battre tous les ingrédients à la fourchette (jus, moutarde, yaourt, petimezi ou miel, paprika, sel et poivre et huile d'olive) et réserver.

    2. salade

  2. Dans un grand saladier je mets les deux types de choux, carottes, céleri et persil et mélange bien. Verser sur la vinaigrette, mélanger à nouveau, couvrir le bol et laisser mariner la salade pendant 30 minutes.

  3. Au moment de servir, ajouter la pomme, mélanger et servir.

Mots clés: salade de chou aux pommes
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/laxanosalata-me-milo/

Merci!