Параметры печати:

Шоколадная халва, семифредо

Шоколадная халва, семифредо
Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления ,
варка
Курсы , , ,
Время
Время подготовки: 30 минут Время отдыха: 6 часов Общее время: 6 часа 30 минут
Порций 12
ингредиенты
  • 1 литр свежего молока
  • 150 г сахар
  • 150 гр. мелкая крупа
  • 1 рюмка коньяка или другого ликера на ваш выбор
  • 300 гр. шоколадный кувертюр, тертый
    • Для обслуживания
  • тертый шоколад
  • шоколадный сироп
выполнение

  1. В кастрюле нагреваю молоко с сахаром на среднем огне и незадолго до закипания всыпаю манную крупу, постоянно помешивая проволокой, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли. Достаточно убавляю огонь и томлю смесь 7-8 минут, постоянно помешивая, пока не сварится манка и не загустеет халва.

  2. Снимаю кастрюлю с огня, добавляю коньяк или ликер, тертый шоколад и перемешиваю лопаткой, пока шоколад не растает.

  3. Я беру форму для маффинов и в каждое место кладу бумажную форму для маффинов.
    Разделяю смесь халвы, разравниваю их поверхность и накрываю всю сковороду прозрачной пленкой. Ставлю в холодильник на 5-6 часов, пока халва не загустеет.

    4. Для обслуживания

  4. Разливаю халву и снимаю бумажный футляр. Украсьте стружкой и шоколадным сиропом и подавайте.

Ключевые слова: шоколадная халва
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/xalvas-sokolatenios-semifreddo/

Благодарю вас!