Параметры печати:

Турлу с травами

Турлу с травами
Рейтинги 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ , , , , ,
Время
Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут
Порций 4
ингредиенты
  • 6 маленьких кабачков, нарезанных средними кусочками
  • 3 средние картофелины, желательно органические, очищенные и нарезанные средними кусочками
  • 2 эт. чая из свежих зерен, очищенных
  • 1 болгарский перец, нарезанный средними ломтиками
  • 2 средних перца Флорини, нарезанных средними кольцами
  • 1 сухая луковица, тонко нарезанная
  • 2 средних, но твердых помидора, нарезанных средними кусочками
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. сладкий сухой орегано, тертый
  • листья 4-5 веточек свежей мяты, нарезанные
  • соль, свежемолотый перец
выполнение

  1. Разогреваю духовку до 200ºC. В относительно глубокую сковороду я кладу кабачки, картофель, фасоль, перец и лук и перемешиваю руками.

  2. В миске смешайте натертые помидоры, оливковое масло, орегано, мяту, 200 мл воды, соль и перец. Выливаю томатную смесь на овощи, снова перемешиваю руками и раскладываю на сковороде.

  3. Я запекаю турлу около 40-60 минут, пока все овощи не станут мягкими, но уже подрумянятся и останутся с их маслянистым соусом.
    Дайте турлу остыть до комнатной температуры и подавайте.

Ключевые слова: Турлу с травами
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/tourlou-me-mirodika/

Благодарю вас!