Параметры печати:

Тортеллини с прошутто и грибами в уксусе

Тортеллини с прошутто и грибами в уксусе
Способ приготовления ,
варка
НАШИ КУРСЫ , ,
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 40-40 минут. Время приготовления: 10 10 минут Общее время: 50 минут
Порций 4
ингредиенты
  • 500 гр. тортеллини с безглютеновой прошутто, Helios
  • 2 чайные ложки суп из оливкового масла
  • Листья с 1 веточки розмарина
  • Соль, свежемолотый перец
    • Для грибов
  • 300 гр. белые грибы
  • 300 гр. Грибы Pleurotus
  • 150 мл яблочного уксуса
  • 100 мл воды
  • 1 веточка розмарина
  • 1 зубчик чеснока, расплавленный
  • 1 ч.л. сладкий розовый перец горошком
  • 1 ч.л. сладкая морская соль
выполнение
    Для грибов

  1. В кастрюлю кладу все ингредиенты, кроме грибов, и даю им закипеть на сильном огне. Бросаю грибы и варю их, пока не испарится вся жидкость. Снимаю с огня, даю им остыть и режу на кусочки.

    2. Для тортеллини

  2. Положите тортеллини в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите их согласно инструкции на упаковке. Я процеживаю их и держу в тепле.

  3. Я ставлю сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь и разогреваю оливковое масло. Я добавляю листья розмарина и через минуту добавляю тортеллини и грибы. Встряхните сковороду, чтобы перемешать, и снимите с огня. Посыпьте свежемолотым перцем и сразу подавайте.

Ключевые слова: тортеллини, прошутто, грибы,
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/tortelinia-me-prosouto-kai-manitaria-xidada/

Благодарю вас!