Террин с вишней и черникой
ингредиенты
- 300 мл протеинового молочного напитка Арла с ванилью
- 500 гр. протеин натуральный Арла
- 8 гр. желатин в листьях
- 3 чайные ложки молочный суп
- 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
- 150 гр. черника
- 150 гр. свежая вишня, вымытая, без косточек
- ½ пинты. чайный сироп вишневый
выполнение
Застелите длинную узкую форму для торта прозрачной пленкой, убедившись, что она выступает за края. На основу я положила несколько вишен и немного черники.
Я кладу листы желатина в миску с холодной водой и даю им размякнуть. Нагреваю 3 ложки молока, хорошо отжимаю желатин и выливаю в горячее молоко. Хорошо перемешайте, чтобы растворить.
Я кладу в миску и смешиваю белковое молоко, раствор желатина и ваниль. Добавлять белок натуральный и аккуратно перемешайте. Выливаю смесь в форму, рассыпаю остальные фрукты и немного сбрызгиваю вишневым сиропом. Накрываю пленкой и ставлю террин в холодильник на 5 часов, пока хорошо не застынет.
С помощью пленки переворачиваю террин на тарелку. Нарежьте ломтиками и сразу подавайте.
террин с вишней, черникой
Благодарю вас!