тарт с "розовыми" овощами

<!-- [lt_recipe name=|ΤΑΡΤΑ ΜΕ «ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΕΝΙΑ» ΛΑΧΑΝΙΚΑ| servings=|6-8| prep_time=|20M| cook_time=|20M| total_time=|30M| summary=|Εντυπωσιακή τάρτα που μπορεί να γίνει με διάφορα, χρωματιστά λαχανικά εποχής. Μπορείτε να επιλέξετε πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, παντζάρια…| print=|yes| ingredients=|Для основы:; 360 гр. мука для всех целей DAKOU MILLS;240 гр. Масло ЛУРПАК, комнатной температуры, нарезанное кубиками, 2 яичных желтка, 1–3 ч. л. столовая ложка ледяной воды, 1 щепотка соли, масло ЛУРПАК для намазывания?Для начинки:;500 гр. свежий сливочный сыр ARLA; 2 яйца; 200 г. тертая моцарелла ARLA, 200 г. Аутентичный датский твердый сыр ARLA, тертый, 8-10 листьев мяты, свежемолотый перец;Для поверхности:; 3-4 цветные моркови; 3-4 тыквы; 3-4 свеклы; 2 ч. л. суп с оливковым маслом ]Для основы: Я кладу муку, масло, соль, яичные желтки и 2 ложки ледяной воды в кухонный комбайн и работаю лопаткой, пока не образуется единое тесто. Если вижу, что тесто жесткое, добавляю последнюю ложку воды. Я останавливаю кухонный комбайн и руками замешиваю однородное тесто. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. ;Я разогреваю духовку до 180°C с вентилятором. Я достаю его из холодильника и открываю толстой скалкой одним листом. Я хорошо смазываю маслом глубокую форму для пирога и застилаю фольгой дно и стенки. Лишнее тесто не обрезаю, потому что оно «собирается» при выпечке. Выпекайте пустой пирог 10–15 минут. Достаю из духовки и ножом срезаю со стенок лишнее тесто.Для начинки и овощей: Морковь, тыкву и свеклу хорошо мою и нарезаю мандолиной тонкими ломтиками. Разложите ломтики на тарелке и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Таким образом они немного размягчатся, и я смогу их завернуть. В миске смешиваю все ингредиенты для начинки. Выливаем в полуиспеченный корж и распределяем ложкой. Беру кусочек тыквы и скатываю его в рулет. Кладу его, слегка прижимая, на начинку и продолжаю таким же образом раскатывать полоски, заполняя весь тарт. Смажьте овощи оливковым маслом и запекайте 20 минут.[/lt_recipe] -->

Впечатляющий пирог, который можно приготовить из разноцветных сезонных овощей. Вы можете выбрать картофель, сладкий картофель, тыкву, свеклу...