пирог с грушами

<!-- [lt_recipe name=|ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ| servings=|6-8| prep_time=|20M| cook_time=|40M| summary=|Πανεύκολη και πεντανόστιμη τάρτα που μπορείτε να φτιάξετε και με μήλα κόκκινα ή ξινόμηλα.| print=|yes| ingredients=|1 φύλλο σφολιάτας βουτύρου ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ;Для сиропа:;500 мл воды;1 кг сахара;;;;XNUMX мл воды;XNUMX кг сахара;Для марципана:; 150 гр. Сливочное масло ЛУРПАК, комнатной температуры, 150 г. сахар-сырец; 150 г. миндальный порошок, 3 крупных яйца;Для поверхности:; 2 груши абатет фетела; 20 г. филе миндаля; 20 г. Масло сливочное ЛУРПАК топленое, сахар-сырец| ]Для груш: Ингредиенты для сиропа складываю в кастрюлю и варю на среднем огне 3 минуты, пока сахар не расплавится. Груши мою, не снимая кожицы, и бросаю в кастрюлю с кипящим сиропом. Даю им покипеть 3-4 минуты. Вынимаю их шумовкой и даю остыть. Груши разрезаю пополам, удаляю сердцевины и нарезаю тонкими ломтиками, не портя форму груши.Для марципана: В миске помещаем все ингредиенты пасты и работаем лопаточкой или проволокой до получения кремообразной смеси.?Для пирога: Разогреваю духовку до 180°С на противнях. Я хорошо смазываю маслом форму для пирога диаметром 24 см и выкладываю лист слоеного теста, прилегая к складкам формы. Я выливаю марципан в форму для тарта и распределяю его ложкой, чтобы покрыть всю поверхность. Лопаткой перекладываю груши и кладу их на поверхность марципана. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте небольшим количеством сахара, разложите миндальное филе, отправьте тарт в духовку и выпекайте на противне 20 минут. Меняю режим духовки на конвекцию и продолжаю выпекать еще 20 минут.[/lt_recipe] -->

Очень легкий и вкусный пирог с грушами и воздушным марципаном, который можно приготовить и с красными или кислыми яблоками.