рулетики
ингредиенты
- 1 лист слоеного теста
- 18-20 коктейльных сосисок или других сосисок на выбор - не жирных - нарезать кусочками
- 1 пинта. тертого чая казери
- 2 яичных желтка
- 3 суповые ложки молока
- ⅓ эт. чай оливковое масло
выполнение
Лист слоеного теста разрезаю на длинные узкие полоски шириной 4-5 см, т.е. по длине сосисок. Каждую половую полоску разрезаю на три части. Каждый кусочек смазываю маслом и посыпаю тертым сыром. На край каждого кусочка кладу колбаску и сворачиваю в рулет, захватывая колбаску внутри.
Продолжаю таким же образом с остальными ингредиентами. Я кладу воздушные колбаски на смазанный маслом противень или на противень, застеленный антипригарной бумагой. В миске взбить вилкой желтки с молоком. Мажу валики этой смесью. Выпекаю рулетики в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
слоеное тесто с колбасой
Благодарю вас!