Салат с помидорами черри, моцареллой и дыней
ингредиенты
- 8 красных помидоров черри
- 5 зеленых помидоров черри
- ½ дыни
- 1 большая морковь
- Несколько листьев солодки
- 5 ломтиков прошутто или коппа из телятины
- 8 мини-моцарелл или 100 г. свежая моцарелла нарезанная кубиками
- Соленый цветок
- 80 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка сладкий мед
- 1 чайная ложка горчичный суп
- Соль, свежемолотый перец
Для винегрета
выполнение
В миске смешайте все ингредиенты для винегрета.
Хорошо вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Парижской ложкой вырезаю из дыни шарики. Морковь очищаю и нарезаю тонкими полосками с помощью овощечистки. Я кладу помидоры черри, дыню, ползунок, моцареллу в миску и сбрызгиваю половиной винегрета.
Переложить ингредиенты на тарелку. Я сворачиваю полоски моркови и прошутто и украшаю их со всех сторон. Сбрызните оставшимся соусом винегрет, посыпьте солью и сразу подавайте.
моцарелла и дыня
Благодарю вас!