Сырные рулетики с катаифи
ингредиенты
- 1 упаковка листов катаифи, тесто для псахнона
- 100 гр. сливочное масло топленое
- 200 гр. ломтик
- 400 гр. сливочный сыр
- 1 яйцо
- 10-15 листьев мяты, нарезанных
- 1 ч.л. хлопьев паприки
- Немного соли, много перца
- мед
Для начинки
Для обслуживания
выполнение
Я достаю катаифи из холодильника и даю постоять 1 час, пока не станет комнатной температуры. Я разогреваю духовку до 185°C с конвекцией, смазываю маслом форму с 14 формочками для маффинов. Аккуратно открываю катаифи и отделяю 14 длинных полосок.
Смешайте ингредиенты начинки в миске. Выкладываю длинную полоску, слегка смазываю ее маслом и откладываю ложку начинки. Сворачиваю в рулет и перекладываю на противень. Я продолжаю, пока не заполню все дела. Смазываю оставшимся маслом и запекаю в духовке 45-50 минут до золотистого цвета.
Как только вынимаю их из духовки, посыпаю небольшим количеством меда и подаю.
катаифи, кадаифи, роллы, сырные пироги, сыр, сыр фета,
Благодарю вас!