Жареный рис с овощами и яйцами
ингредиенты
- 3 яиц, слегка взбитых
- 3 ч. л. супа Lurpak Soft
- 3 ч. л. суп с кунжутным маслом
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 зеленый перец, нарезанный
- 3 зеленые луковицы, тонко нарезанные
- 200 гр. замороженные смешанные овощи
- 10 мини банок кукурузы, хорошо осушенных
- 4 эт. вареного риса с жасмином, очень хорошо процеженного
- немного свежемолотого перца
выполнение
В кастрюле или воке разогрейте 1 ложку сливочного и 1 ложку кунжутного масла и добавьте взбитые яйца. Я помешиваю деревянной ложкой, пока они не приготовятся, но не будут иметь вид скрэмбла.
Высыпаю яйца в тарелку и снова ставлю вок на огонь.
Оставшийся лурпак и оставшееся кунжутное масло ставлю нагреваться. Добавьте перец, лук, смешанные овощи и кукурузу, приправьте солью и перцем и жарьте 4-5 минут на сильном огне до мягкости.
Добавляю отварной рис и яйца. Приправить солью и перцем и сразу подавать.
жареный рис овощи яйца
Благодарю вас!