Параметры печати:

Нут с сосисками и луком-пореем в скорлупе

Нут с сосисками и луком-пореем в скорлупе
Рейтинги 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ ,
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 70-70 минут. Время приготовления: 45 45 минут Время отдыха: 8 8 часов Общее время: 9 часа 55 минут
Порций 6
лучший сезон Подходит круглый год
ингредиенты
  • 500 гр. нут
  • 1 ч.л. ложки крупной соли
  • 2-3 деревенские колбаски, нарезанные толстыми ломтиками
  • 3 лука-порея, нарезать кусочками по 6-7 см.
  • 3 тертых помидора
  • 1 чайные ложки суповая мякоть
  • 1 красный перец, нарезанный ломтиками
  • 1 зубчик чеснока, растопленный
  • ½ ч. л. сладкий тмин, молотый
  • 1 чайная ложка сладкая паприка
  • Или чашка оливкового масла
  • 1 щепотка сахара
  • соль, свежемолотый перец
выполнение

  1. Нут замачиваю в теплой воде с 1 столовой ложкой крупной соли на 12 часов. Затем я их хорошо промываю и варю, пока они не станут мягкими, но не растают. Я процеживаю их и бросаю в кастрюлю.
    Разогрейте духовку до 180°С.

  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием и добавьте сосиски, лук-порей, перец и чеснок. Обжарить несколько минут, помешивая. Приправьте и добавьте сначала пасту, а затем тертые помидоры. Я также добавляю сахар и, наконец, добавляю немного теплой воды. Даю ингредиентам закипеть и перекладываю их в кастрюлю поверх нута. Накрываю ракушками и запекаю в духовке 40 - 45 минут, пока они не станут мягкими.

Ключевые слова: нут колбаса лук порей
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/revithia-me-loukanika-kai-prasa/

Благодарю вас!