Ванильно-вишневое сэндвич-мороженое
ингредиенты
- 16 песочных печенек
- 400 мл сливок Арла, хорошо охлажденных
- 1 ч.л. сладкий крем
- 300 мл свежего сливочного сыра Арла
- 150 гр. йогурт
- 60 гр. сахарная пудра
- 1 чайная ложка экстракт сладкой ванили
- 100 гр. вишня без косточек
выполнение
Я кладу сливки, ваниль и сливки в чашу миксера и взбиваю проволокой, пока не получится крем с консистенцией йогурта (не взбитых сливок).
В большой миске смешайте венчиком йогурт, сахарную пудру и сливочный сыр. Я добавляю взбитые сливки в 3 порции и аккуратно перемешиваю. Я добавляю вишни и перемешиваю, чтобы они рассеялись в смеси.
В прямоугольную кастрюлю (которая помещается в морозилку) на дно кладу антипригарную бумагу. Выкладываю половину печенья и заливаю кремом. Очень хорошо раскатываю и накрываю оставшимся печеньем. Накрыть пленкой и поставить в морозилку на 5 часов, пока хорошо не застынет.
Достаю из морозилки и разрезаю бутерброды на порции. Я храню их в морозилке.
сэндвич-мороженое, ванильное, вишневое, для детей, холодильник сладкое,
Благодарю вас!