Я кладу сливки, ваниль и сливки в чашу миксера и взбиваю проволокой, пока не получится крем с консистенцией йогурта (не взбитых сливок).

В большой миске смешайте венчиком йогурт, сахарную пудру и сливочный сыр. Я добавляю взбитые сливки в 3 порции и аккуратно перемешиваю. Я добавляю вишни и перемешиваю, чтобы они рассеялись в смеси.

В прямоугольную кастрюлю (которая помещается в морозилку) на дно кладу антипригарную бумагу. Выкладываю половину печенья и заливаю кремом. Очень хорошо раскатываю и накрываю оставшимся печеньем. Накрыть пленкой и поставить в морозилку на 5 часов, пока хорошо не застынет.

Достаю из морозилки и разрезаю бутерброды на порции. Я храню их в морозилке.