Параметры печати:

Варенье из перца

Варенье из перца
отзывы 5 из 1 голосов
Способ приготовления ,
варка
НАШИ КУРСЫ
Год
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Общее время: 45 минута.
ингредиенты
  • 1 кг красного перца Флоринис
  • 2 перца чили
  • ½ пинты. чай с лимонным соком
  • ½ пинты. чая из красного винного уксуса
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 флица. чайная ложка сахара
  • 1 ч.л. свежий розмарин, нарезанный
  • 1 ч.л. свежий сладкий майоран, нарезанный
  • 1 чайные ложки сладкая соль
выполнение

  1. Разогреваю духовку на гриле. Я выкладываю перцы на противень и запекаю их, пока их поверхность не станет черной (не забывайте регулярно переворачивать их, чтобы они пропекались равномерно).

  2. Вынимаю перцы из духовки, даю немного остыть, очищаю от кожуры и удаляю плодоножки и семена. Я их нарезаю и кладу в кастрюлю. Добавляю все остальные ингредиенты и варю на медленном огне около 10 минут.

  3. Снимите кастрюлю с огня и измельчите блендером. Снова ставлю кастрюлю на огонь и варю еще 3-4 минуты, пока не загустеет.

  4. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Переворачиваю банки вверх дном и оставляю так до полного остывания. Держу варенье в прохладном месте.

Ключевые слова: варенье из перца
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/marmelada-piperias/

Благодарю вас!