Лазанья с грибами и чили
ингредиенты
- 500 гр. лазанья, СОЛНЦЕ
- 700 гр. различные свежие грибы (портобелло, белые, вешенки), нарезанные толстыми кусочками
- 100 гр. коровье масло
- 2 чайные ложки суп из оливкового масла
- 200 гр. взбитые сливки
- 200 гр. сливочный сыр
- 2 зубчика чеснока, растопленные
- 2 перца чили, нарезать
- 200 гр. ломтик, нарезанный кубиками
- ½ пучка укропа, нарезанного
- Соль, свежемолотый перец
выполнение
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой кладу лазанью и отвариваю согласно инструкции на упаковке. Я оставляю ½ стакана воды и сливаю макароны.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в большом воке. Добавьте все грибы и жарьте 10-12 минут, помешивая, пока из них не выпарится жидкость и они слегка не подрумянятся. Я добавляю чеснок и чили и продолжаю жарить 1-2 минуты, встряхивая вок.
Вливаю сливки, сливочный сыр, воду, в которой варила макароны, соль и свежемолотый перец и взбалтываю 3-4 минуты на огне, пока сливочный сыр не расплавится и не получится густой соус. Снимите с огня и добавьте укроп и фету.
Выкладываю лазанью на тарелку и поливаю соусом. Я подаю немедленно.
лазанья с грибами чили
Благодарю вас!