Параметры печати:

Йогурт-сладкое прохладное с ананасом

Йогурт-сладкое прохладное с ананасом
отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ , ,
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 30 мин. Время отдыха: 5 час Общее время: 5 часа 30 минут.
Порций 8
лучший сезон лето
ингредиенты
  • 3 стакана коровьего йогурта 2% жирности
  • 1 большая банка ананасового компота, нарезанного ломтиками
  • 100 мл молока 1,5% жирности
  • 20 гр. желатин в листах
выполнение
  1. Выстелите внутреннюю часть продолговатой формы для торта пищевой пленкой, оставив края пищевой пленки торчащими по бокам.

  2. В большую миску положите йогурт и 100 мл (1/2 стакана чая) сока из консервированного компота. Я взбиваю их проволокой или ручным миксером в течение 2-3 минут, пока не получится воздушная смесь. оставляю в стороне.

  3. Сливаю из компота оставшийся сок. Я оставляю 3 ломтика целыми, а остальные нарезаю.

  4. Я замачиваю листы желатина на 5 минут в миске с холодной водой, пока они не станут мягкими. В кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, не давая ему подгореть. Размягченные листочки желатина хорошо отжимаю руками, выливаю в кастрюлю с молоком и хорошо перемешиваю, пока они не растают. В миску со взбитым йогуртом наливаю молоко, добавляю нарезанный ананас и хорошо перемешиваю резиновой лопаточкой (маризом) или деревянной ложкой.

  5. Выливаю смесь в форму и разравниваю поверхность тыльной стороной ложки. Целыми кольцами кладу на поверхность десерта, накрываю торчащими из стен концами пленки и ставлю форму в холодильник на 4 – 5 часов до застывания десерта.

    6. Обслуживание

  6. Достаю форму из холодильника, а десерт вместе с пленкой вынимаю из формы. Аккуратно разворачиваю, нарезаю ломтиками и подаю.

Ключевые слова: йогурт, сладкий, прохладный, легкий, летний, компот, ананасовый, легкий, йогурт сладкий прохладный с ананасом
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/giaourtogliko-elafri-kai-drosero-me-anana/

Благодарю вас!