Параметры печати:

Анчоусы с горчичным соусом

Анчоусы с горчичным соусом
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ , , , , ,
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Общее время: 1 час
Порций 4
ингредиенты
  • 1.500 гр. креветки, Boubas Meats of Epirus
  • 3 большие сухие луковицы
  • 1 целый чеснок, разрезанный пополам
  • 3 чайная ложка горчичный суп
  • Сок 2 лимонов
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. сладкий орегано, сухой
  • 1 ч.л. сладкий тмин, порошок
  • Соль, свежемолотый перец
    • Для горчичного соуса
  • 200 гр. мягкая горчица
  • 50 мл мясного или куриного бульона, горячего
  • 50 мл сливок, теплых
  • 30 мл апельсинового сока
  • ¼ ч. л. душистый перец, порошок
  • ½ ч. л. сладкий тмин, порошок
  • ½ ч. л. сладкий кайенский перец
  • Морская соль
выполнение

  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. В миске я смешиваю горчицу, лимонный сок, оливковое масло, орегано, тмин, соль и перец и добавляю креветки. Я хорошо перемешиваю, чтобы покрыть их смесью, и откладываю в сторону.

  2. Очищаю лук и режу его на четвертинки. Я укладываю их в противень и заливаю креветки вместе с их маринадом. Хорошо перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Накройте противень антипригарной бумагой и запекайте в духовке 40 минут. Снимаю бумагу и продолжаю выпекать еще 10 минут до румяной корочки.

    3. Для горчичного соуса

  3. Я кладу все ингредиенты в миску и перемешиваю венчиком, пока не получится густой соус.

  4. Анчоусы с горчичным соусом

    Я подаю гардубаки, нарезанные кусочками, вместе с луком и поливаем горчичным соусом.

Ключевые слова: гардуба, гардубаки, горчичный соус, пасха,
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/gardoumbakia-me-saltsa-moystardas/

Благодарю вас!