Фета саганаки с кунжутом и медом
ингредиенты
- 400 гр. твердая фета, разрезанная на 2 части
- 100 гр. Кунжут
- 100 гр. черный кунжут
- 4 яичных белка
- Оливковое масло экстра вирджин, Эптехос
- Мед мелира с орегано, для подачи
- Свежий орегано
выполнение
Поместите яичные белки в миску и взбейте их вилкой до образования пены. Я наливаю в сковороду достаточно оливкового масла, чтобы разогреть его на среднем огне.
Я протираю фету кухонной бумагой и окунаю ее в яичный белок. Обваляйте один кусочек феты в белом кунжуте, а другой — в черном кунжуте.
Первый кусок кладу на сковороду и обжариваю по 3-4 минуты с каждой стороны. Вынимаю первый кусок на тарелку и обжариваю так же второй кусок.
Я подаю ломтик феты теплым, посыпав большим количеством меда и свежим орегано.
саганаки, сыр фета, кунжут, черный кунжут, мед,
Благодарю вас!